我們都知道在夏天的時候， 食用一些綠豆對我們降暑和防暑是有很大幫助的， 因為綠豆是一種涼性的食材， 我們食用綠豆不僅可以降火， 而且它含有的營養物質對我們的身體機能的調節是有幫助的。 百合是一種很香的花朵， 相信大家應該是比較熟悉的， 因為百合可以用來搭配各種食材， 製成成綠豆百合粥。
如果大家在平時有製作過綠豆百合粥， 那你們就應該要對綠豆百合粥的功效和營養價值有一些瞭解才可以去正確的利用它， 它可以用來提高腦力的開發和提神醒腦以及清熱解毒等。
綠豆百合粥的功效
1.它可以有助於腦的開拓與增加智慧， 是健腦益智的佳品呀。
2.對於咳嗽的治療具有很好的效果， 使得咳嗽減輕， 也可以起到潤肺的作用。
3.可以清熱解毒， 對於那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4.可以提神醒腦的， 對身體各方面的調節都很有好處。
綠豆百合粥做法步驟
材料準備
綠豆若干 百合若干 香米適量 冰糖適量
做法
1.首先要把香米用大量的洗乾淨， 洗乾淨後可以用水來浸泡半個小時， 也可以不用。
2.把綠豆也用水浸泡三四個小時後洗乾淨， 然後用盤子裝起來。
3.把適量的百合用水洗乾淨後， 浸泡到三到四個小時後用盤子裝起來。
4.用鍋子加入適量的水和米煮沸後， 過五分鐘左右後可以加入綠豆，
5.等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了。
6.加入冰糖後再煮一會兒就可以食用了。
小提示
1.香米要洗乾淨哦， 如果時間充足洗乾淨後不用浸泡， 時間不足可以點浸泡半個小時
2.加入冰糖的時候要適量而止， 如果加多了就會太糖的， 口感也不是很好。
3.百合是最後才加進去的， 記住加進去後一定要煮到黏稠就可以吃了。
4.火候的控制要把握好， 不能太大火， 特別是加入冰糖以後， 如果火候太大了就會煮焦的。
5.在煮的過程中要一邊攪拌一邊加入材料。
上面分析的綠豆百合粥的功效， 建議大家可以好好記住它的功效， 這樣對於你們在生活中利用它的功效是有幫助的。
