對於幹芡實我想可能有些人是比較熟悉的, 當然還有一部分人其實並沒有很瞭解它。 所以, 當提到幹芡實怎麼吃這個問題的時候, 很多人的反應是茫然的。 所謂幹芡實不過就是芡實的乾貨而已, 幹芡實和芡實的區分並不是太大的, 當然在形態上面是可以一眼看出來的。 芡實其實是一種常見的植物, 也算是一種中藥, 所以具有一定的藥用價值。
芡實中含有豐富的營養物質, 例如一定的蛋白質、脂肪以及鈣物質等一些人體每日所需的營養物質。 而幹芡實在這方面和芡實還是非常相似的, 基本上芡實有的營養物質,
幹芡實多用來煮粥食用, 有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用。 因為幹芡實比較堅硬, 所以大家在熬粥煮湯之前, 不妨先在水裡浸個一小時半小時的, 煮的時候就會熟的更快些。 甚至最好的是在煮前把芡實打碎, 因為越細碎的食物越易於吸收。 當然你也可以直接打成粉末, 用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。 所以幹芡實的最好吃法就是先把它弄軟了, 否則不僅難煮熟還難消化, 對腸胃不好。
幹芡實具體有什麼食用方法呢?最好當然是熬粥啦, 今天小編就教大家做一個山藥薏米芡實粥:首先要準備的是【原料】山藥、薏苡仁、芡實各30克,
看了上面的文章相信大家對於幹芡實怎麼吃這個問題現在心裡都應該是已經清楚了。