高血壓是我們的生活中比較常見的一種疾病， 那麼對於這一疾病的患者在日常的飲食中需要注意什麼呢？下面給大家介紹高血壓病人飲食注意須知， 供大家參考。
1、油脂尤其是動物性脂肪之限制。 肉類儘量用瘦肉部份， 肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高， 熱量高， 造成動脈硬化。 避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。 烹調宜採用植物油， 避免動物油。
2、攝取均衡的飲食。 如蔬菜、水果、油脂類［植物油］、五穀類、魚肉［瘦］、蛋、奶、豆類。
3、避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。 如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭、玉米等。
4、多攝取含高纖維的食物以防便秘。 如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。
5、一餐之進食量宜少， 一天之總熱量應限制。 每餐求七分飽即可， 一天之三餐飲食量， 應求平均為宜。 或少量多餐亦可。 或少量多餐亦可。 熱量之攝取量， 應以維持標準體重為准， 不宜過量。
6、經常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黃豆、紅小豆、淡菜、核桃仁、大蔥、扇貝、對蝦、甲魚、豌豆、花生仁、木耳、洋蔥、海帶、紫菜、蠶豆等。 研究表明， 這些食物能降低血脂， 改善血管功能。
