1芭樂能減少人體對脂肪的吸收?
芭樂含有極豐富的維生素， 1顆芭樂即能滿足人一天所需的維生素C。 維生素C是強大的抗氧化劑， 能預防自由基侵害血管， 並將膽固醇分解成膽酸， 再隨廢物一起排出體外， 以維持血管彈性、預防心血管疾病。 維生素C也有助於製造代謝脂肪的胺基酸， 缺乏維生素C的人， 血液中也會積存較多的中性脂肪。
芭樂中的纖維質， 能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升， 對於三高患者來說， 芭樂無疑是最佳水果， 不少三高患者常喝的亦舒堂火麻生態茶的配方中也含有芭樂，
2芭樂葉能降血糖、血脂?
過去婦女即有人用芭樂葉治療皮膚病、咳嗽、喉痛或腹瀉。 芭樂葉味甘澀、性平， 它當中的多酚成分經許多研究指出， 具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效， 同時還能迅速消除疲勞。
如果想自行摘采芭樂葉泡茶， 須避免高溫烹煮， 以免破壞有效成分。 現已有業者將芭樂芯葉烘乾， 不僅香氣獨特， 還具有養生功效。 只是芭樂葉不能代替降血糖藥物， 患者仍須遵照醫囑治療。
3飯前吃芭樂能幫助減肥?
1顆芭樂的熱量只有150卡， 低於1碗飯的熱量， 且豐富的粗纖維能帶來充分的飽足感。
雖然芭樂熱量低、營養高， 仍不宜取代正餐。 水果雖然容易飽足， 卻也容易有饑
芭樂的功效芭樂營養豐富， 其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效， 與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖， 治療糖尿病。 芭樂常吃能美容養顏， 還可以瘦身。 補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。 芭樂內的維生素C有治男性不育症的功效。 此外， 還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。 芭樂含有豐富的食物纖維， 以致對患便秘的人有好處。
1降血糖作用：兔灌服25g/kg芭樂果汁， 會使正常家兔的血糖值下降19%， 而糖尿病家兔則下降25%， 藥效均在服藥後4小時達最高， 24小時內即恢復原來血糖值。
2止血作用：從芭樂提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg， 可使平均凝血時間縮短51%。
芭樂怎麼吃?芭樂營養豐富， 可增加食欲， 促進兒童生長發育， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C， 鈣、磷、鐵。 芭樂營養價值高， 以維生素C而言， 比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高， 鐵、鈣、磷含量也豐富， 種子中鐵的含量更勝於其它水果，
1整個原味吃法;也可當蔬果食用， 最佳抗氧化水果， 能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2切成片或顆粒， 可隨意切成不規則的小塊， 一口一塊的吃法， 更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等， 若放入冰箱， 味道更佳。
3榨汁(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水， 根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用， 芳香可口， 乃是高級飲料之一。 可滋養皮膚， 令肌膚回復光澤。
芭樂什麼時候吃最好?成熟的芭樂為淺綠色， 果皮脆薄， 食用時一般不用削皮， 果肉厚， 清甜脆爽。 其營養豐富， 含有豐富的維生素和鐵，
可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康， 很適糖尿病患者食用， 而且芭樂內的維生素C有治男性不育症的功效。 另外果實也富含蛋白質和脂質， 多吃易便秘。
芭樂可以放一點時間到有點黃的時候才是最好吃的， 芭樂最好在午飯前半個小時吃。
健康吃水果需瞭解七大禁忌1吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果， 以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品， 如草莓、桑葚、剖片的西瓜等， 容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
2水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌， 但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
3生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
4忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
5忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果好嗎?飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
6吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
7忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
巧吃水果讓營養翻幾倍1生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是需要注意：春季橘子吃多了容易引起上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。當橘子被加熱後就不會出現上述症狀，首先將1-2個橘子洗幹凈，在 40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到春季養生美容的效果，又不會上火。橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
2熱燉的柚子化痰、降火、助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，冬春交替的時是吃它的最佳時間。柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症有很好的輔助療效。春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。每天100-200g柚子是最容易被人體吸收的。此外，柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖燉後食用。
3帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果中含有大量果膠，蒸著吃不僅能幫助身體吸收體內細菌和毒素，還有促消化、收斂、止瀉的功效。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻後即可食用。
4脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑的病人快至少3倍以上。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。普通人則可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可!
但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。3生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
4忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
5忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果好嗎?飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
6吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
7忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
巧吃水果讓營養翻幾倍1生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是需要注意：春季橘子吃多了容易引起上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。當橘子被加熱後就不會出現上述症狀，首先將1-2個橘子洗幹凈，在 40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到春季養生美容的效果，又不會上火。橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
2熱燉的柚子化痰、降火、助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，冬春交替的時是吃它的最佳時間。柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症有很好的輔助療效。春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。每天100-200g柚子是最容易被人體吸收的。此外，柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖燉後食用。
3帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果中含有大量果膠，蒸著吃不僅能幫助身體吸收體內細菌和毒素，還有促消化、收斂、止瀉的功效。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻後即可食用。
4脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑的病人快至少3倍以上。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。普通人則可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可!
