不管是哪種疾病的出現， 我們都要做好日常生活中的護理， 腸胃炎也不例外， 尤其是飲食方面注意多吃一些容易消化的食物， 及新鮮的蔬菜和水果， 減少胃腸道的負擔， 下面就腸胃炎患者在飲食方面的注意事項， 給大家做一些介紹：
1·胃炎可以是胃黏膜急性充血發炎、也可能是慢性或續發病變；尤其現代人生活壓力大， 步調快， 所以飲食混亂、暴飲暴食、三餐不定或過度服用成藥及止痛藥， 易造成相當程度胃部不適， 消化性潰瘍也相當常見。
2·由於胃炎及胃潰瘍造成消化道脆弱；飲食時， 需減輕消化系統的負擔，
3·胃炎、胃潰瘍宜採用溫和飲食， 必須忌食高纖蔬果（竹筍、芹菜、鳳梨、芭樂）， 過甜食物（香蕉、榴、龍眼、紅豆湯、甜點）， 高渣堅硬食物（未加工研磨的豆類、腰果、核桃）， 刺激飲品（濃茶、咖啡、酒類、巧克力、可樂）， 重口味調味料（辣椒、芥末、蒜頭）， 高鈣食物（牛奶、乳製品）， 產氣脹氣食物（個別差異不同）；烹調方式要少油少醬， 同時必須禁煙。
腸胃病人怎麼飲食好呢?
1、飯前可適當喝幾口湯或開水， 以促進消化液的分泌， 但不可過多。
2、腹瀉次數較多的患者， 可喝一些鹽開水， 以補充丟失的鈉離子。
3、夏季可吃一些補脾胃的中藥，
4、患有腸胃病的老人夏季要多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等， 以補充損失的水分和無機鹽。
5、宜食蓴菜。 蓴菜的黏液質有較好的清熱解毒作用， 能抑制細菌的生長， 食之清胃火， 瀉腸熱， 但要少食。
腸胃炎的出現， 在一定程度上是由於我們飲食方面的不合理所導致的， 因此在治療這種疾病的過程中， 一定要注意飲食方面的護理， 希望上面的也是護理方法能夠幫助患者早日康復， 如果大家還有不瞭解的地方， 要及時到醫院諮詢醫生的建議， 尋求幫助。
