秋季養生， 在飲食上， 既要營養滋補， 又要容易消化吸收， 潤肺去燥更是關鍵。 該做什麼給寶貝吃呢？絞盡腦汁……突然， 腦海中迸出“粥”這個字眼， 完全符合秋季養生原則， 趕緊去市場採購食材， 我要做兩款粥， 一甜一鹹， 總有一款是寶貝中意的！
核桃小米銀耳粥
原料：核桃4個、幹銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量
過程：
1. 銀耳提前2小時用溫水泡發。
2. 砂鍋中加入適量清水， 放入泡發好的銀耳。
3. 大火燒開後， 加入小米， 轉小火， 慢慢燉煮。
4. 核桃去殼去皮， 待銀耳煮至濃稠再加進去。
5. 加入適量冰糖， 慢火燉至冰糖全部溶化。
6. 枸杞洗淨後倒入鍋內， 關火， 蓋上蓋子燜10分鐘即可。
小貼士：
★ 銀耳可以選用幹的碎粒， 方便煮。
★ 如果孩子不喜歡生核桃的口味， 可以用熟核桃代替。
★ 核桃最好去皮， 吃的時候不影響口感。
養生提示：
銀耳補脾開胃、益氣清腸， 滋陰潤肺， 其富含的維生素D能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益， 小米具有健脾和胃、補血健腦的作用， 再加入一些含有優質脂肪和蛋白質的健腦益智的核桃， 營養美味搭配得相得益彰。
栗子雞絲粥
原料：板栗10個， 雞胸肉50克， 大米50克， 薑片、蔥段、料酒、鹽適量
過程：
1. 將雞胸肉放入水中， 加適量薑片、蔥段、料酒慢慢煮熟。 煮熟後的雞胸肉撕成細絲備用。
2. 栗子煮熟， 去殼， 搗碎後備用。
3. 大米洗淨後， 放入砂鍋， 加適量水，
4. 待大米煮漲後， 先後加入栗子肉、雞絲， 燉至黏稠。
5. 加入適量鹽調味即可。
養生提示：
板栗味甘性溫， 具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血等功效；雞肉蛋白質含量比較高， 易消化， 有增強體力、強壯身體的作用。 兩者搭配著熬粥， 更是清香味鮮， 還能增進孩子食欲哦！
吃栗子的禁忌：
1. 栗子雖好， 但吃多容易脹肚， 反而易導致消化不良， 尤其是孩子， 一次不宜吃太多！
2. 栗子不宜在飯後大量吃， 容易產生過高的熱量引起肥胖， 可以選擇在兩餐之間當零食食用。
3. 栗子性溫， 孩子如果便秘， 不宜多吃。
