春天萬物復蘇， 大地呈現了一番生機勃勃的景象， 是一個調養身體的大好時機， 很多人都選擇在這個時候調養肝臟， 春天是養肝護肝的最佳季節， 如果肝臟不好， 那麼很容易使人們體內肝臟失調， 身體出現一系列的問題， 所以， 如果肝臟不好， 那麼在春天的時候要及時調養， 那麼， 春季養肝護肝食譜有哪些呢？下面給大家介紹一下。
1、菠菜：中醫認為， 菠菜性甘涼， 入腸、胃經， 有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效， 對肝氣不舒併發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。 需要注意的是，
2、韭菜：多吃韭菜， 可增強人體脾胃之氣， 並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。 因含纖維素較多， 韭菜還有增進腸蠕動的通便作用， 有利清潔腸腔。 需要注意的是， 韭菜性熱助陽， 陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用， 因韭菜含蛋白較高， 慢性腎病及痛風患者應慎用
3、豆芽菜：春季風大雨少、氣候乾燥， 容易上火。 豆芽菜有清熱功效， 最適合此時吃， 能幫助五臟從冬藏轉向春生， 有利於肝氣疏通、健脾胃， 吃時應儘量保持其清淡性味和爽口特點。 需要注意的是， 豆芽菜最好隨買隨吃， 放進冰箱冷藏要裝入塑膠袋密封好， 且不宜超過兩天
4、紅棗：是家常養肝佳品。
根據以上春季養肝護肝食譜的介紹我們知道， 生活中有很多食物都是可以幫助我們補養肝臟的， 在平常的生活中， 可以多吃一些以上的食物， 平日裡保持心情舒暢， 不要生氣， 不要發火， 氣大傷肝， 這句話還是有一定的道理的， 所以平時要適量的運動， 儘量做一些有氧運動， 有助於護肝。
