面色紅潤會讓你覺得神采奕奕， 但是如果發白會讓人覺得精神萎靡， 面部不僅是一個人的“門面”， 更是一個人身體健康的一面鏡子， 不僅可以反映出一個人的精神面貌， 還能體現你的健康狀況， 當你的面部出現了任何的問題， 那說明這是你身體發出的警告信號， 當然這也包括你的營養狀況， 有黑眼圈說明你吃的太素了， 臉色發白說明果蔬吃的太少等等， 面部的這些變化都會告訴你， 你平時吃的對不對， 身體需要補充哪些營養。
臉色蒼白：果蔬吃太少
多吃果蔬會讓人由內而外散發光彩。 每天吃3份果蔬能給皮膚補充自然的光澤，
大胖臉：酒喝太多
酒精會給身體施壓， 促使身體產生皮質醇激素， 這種激素能導致臉部的脂肪增加、水分滯留， 造成臉部臃腫的結果。 酒精還會過度刺激腮腺， 讓腮腺看起來更大， 臉看起來更圓。 常喝酒的人如果想瘦臉， 不妨戒酒或限酒， 很快就能發現明顯的改善。 此外， 酒精中大量的糖分也不利於保養皮膚，
黑眼圈：吃得太素
貧血、缺鐵會造成眼下發黑， 也就是我們俗稱的黑眼圈。 在素食者中， 這種情況更普遍， 因為肉類是鐵質的主要來源， 缺鐵會減緩皮膚的新陳代謝， 讓臉色看起來蒼白， 而眼下皮膚很薄， 因缺鐵而形成的青色血管在皮膚下就會顯得發黑， 造成黑眼圈。
此外， 忽略對眼睛的保護， 如不戴太陽鏡， 會加速眼周皺紋的形成；過度運動和節食會讓面部乾癟缺乏彈性；吸煙會損害牙齦中的血液供應， 引起牙齦萎縮、蒼白、粗糙。 因此， 養成良好的飲食及生活習慣， 不僅會促進人體健康， 也會讓容貌更加動人。
脖子上有黑圈：甜食過量
脖子上出現棕灰色的環形斑塊， 也稱為黑棘皮病， 可能預示著2型糖尿病， 這一情況多與高糖和高碳水化合物的飲食有關。 人體在代謝這些糖分時， 釋放了大量胰島素， 導致色素沉著。 症狀起初並不明顯， 但如果沒有引起重視， 就會散佈整個脖子周圍， 這一表現還可能發生在腋下。 英國莫里斯頓醫院的糖尿病專家指出， 要去除這些斑塊， 減肥是最好的方法。
皮膚潮紅：咖啡因攝入過多
過量喝咖啡會導致皮膚脫水， 引起臉部泛紅和乾燥。 如果每天喝咖啡超過3杯， 就需要在喝咖啡的同時， 加喝一杯水， 來抵消咖啡因對身體的影響。 經常不見陽光， 身體無法合成足夠的維生素D， 也會導致皮膚變薄泛紅。
酒渣鼻這種慢性病多從面部皮膚發紅開始， 其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起， 因為這些食物會讓血管膨脹， 進而加重面部發紅的症狀。
嘴角有皺、乾裂：果蔬補充不足
嘴角有皺、發幹、破裂， 都可能標誌著維生素B的缺乏， 同時， 缺乏維生素C也能造成嘴唇乾裂。 因此， 應多吃點含有維生素B的食物， 如豌豆和全麥食品；含維生素C高的食物， 如柳丁、辣椒等。
