桂圓我們也叫做是龍眼， 桂圓的功效與作用非常多， 我們常吃桂圓能夠起到很好的養生功效和保健的作用， 桂圓可以用來治療頭暈和失眠， 桂圓有非常好的美容功效， 常吃桂圓能夠起到延年益壽的好處， 桂圓還有健脾胃和養氣血的作用， 那麼桂圓如何食用呢。
桂圓可以直接食用， 我們也可以用桂圓來泡水喝或者採用桂圓來做成甜品， 桂圓還可以用來熬粥， 做成桂圓粥， 下文我們介紹桂圓的食用方法。
功能主治
補心脾， 益氣血， 健脾胃， 養肌肉。 思慮傷脾， 頭昏， 失眠， 心悸怔忡， 虛贏， 病後或產後體虛，
常見附方
1、龍眼肉， 每日嚼食30克， 治心悸怔忡。
2、龍眼肉， 蒸熟每日食之， 食至500多克後， 即可治癒心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。
3、龍眼肉10克， 蓮子15克， 糯米60克， 煮粥每日早晚食， 治貧血體弱， 心悸失眠， 精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克(去皮核)， 加白糖50克， 反復蒸、曬數次， 至使色澤變黑， 最後拌入白糖少許裝瓶， 每次食龍眼肉4-5粒， 每日兩次。 本品有力勝人參、黃芪之說。 可養心血， 補氣力， 安心神。 適用于老人、病後、產前產後體虛， 瘦弱， 失眠， 心悸， 健忘等症。
5、龍眼肉10克， 花生米(連紅衣)12克， 水煎服， 亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克， 芡實12克， 煮湯睡前飲，
7、龍眼肉乾七個， 連核一起放火中煆炭存性， 研細末， 分四次服， 一日兩次， 用鍛赭石15克煎水送服， 治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克， 若素體多火者再加入西洋參片， 碗口加蓋， 每天在飯鍋上蒸， 蒸至百次， 便成玉靈膏(亦稱代參膏)。 凡年老體衰贏弱病者， 每次用開水送服一匙， 大補氣血， 力勝參芪， 產婦臨產前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克， 大紅棗15克， 水適量， 同蒸熟食用。 治婦女崩漏， 貧血， 血小板減少。
10、龍眼乾、大棗、生薑各適量， 水煎服， 治產後浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋， 蒸熟食用， 治月經不調， 產後虛弱。
12、龍眼乾14枚， 生薑3片， 水煎服， 治脾虛泄瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當歸適量， 用40度米酒浸泡半月後， 每日少量飲之， 有養血益顏之功效。
14、龍眼肉15克， 蓮子、芡實各20克，
15、蜜餞薑棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克， 同煮至七成熟， 加入鮮薑汁兩湯匙和蜂蜜250克， 調勻煮沸， 冷卻後裝瓶。 每次服用龍眼、大棗各6-8粒， 每日三次。 有補脾胃， 益心血作用。 適用於脾虛， 血虧， 食欲不振， 心悸怔忡， 面色萎黃， 浮腫等症。
16、桂元醴：龍眼肉200克， 浸泡於60度白酒(500亳升)內， 半個月後即可飲用。 有補心脾， 助精神作用。 適用於失眠， 健忘， 驚悸， 虛勞衰弱等症。
上文我們介紹了什麼是桂圓， 我們知道桂圓有非常高的食用價值和藥用價值， 常吃桂圓不但可以補血和補虛而且桂圓還能起到延年益壽的功效， 桂圓有美容的好處， 上文也介紹了桂圓的食用方法， 大家以後就懂得如何利用桂圓了。
