龍蝦的做法是非常多樣的，
生活中我們可以自己動作做小龍蝦吃，
不僅有利身體健康而且也增添了生活的樂趣。
那麼日常生活中麻辣小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
麻辣小龍蝦的做法
材料
小龍蝦一斤， 香芹一小把， 大蒜兩頭。
生薑四片左右， 大蔥一小段， 幹辣椒。
花椒， 香葉， 八角， 草果， 料酒， 鹽， 老抽適量。
做法
1、首先我們就要用乾淨的牙刷將小龍蝦的全身都刷洗乾淨， 尤其是龍蝦的腿部， 但是千萬不要被夾到。
2、香芹洗淨， 只選擇香芹杆， 切斷， 大蒜剝好洗淨並切成兩半， 蔥斜切。
3、鍋中燒熱油後， 下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味， 倒入洗好的小龍蝦， 並加適量料酒， 翻炒至龍蝦不再掙扎。
4、然後我們就要將其他的材料加入其中， 並且進行適當的翻炒， 因為蝦殼比較硬所以要多煮一會兒。
5、適當的加水， 保持翻炒的狀態大約15分鐘， 湯汁變得有些濃了， 倒入香芹段翻炒均勻即可。
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