芝麻是人類生活中很常見的一種材料.芝麻主要可以分為黑芝麻和白芝麻兩種.它們的用處在生活中隨處可見,超市中常見的黑芝麻糊、芝麻粉等是人們很喜愛的早餐之一,芝麻還可以用來作為裝飾食物.由此可見,芝麻雖然只是很小甚至小到可以忽略的地步,但是它仍然可以在人們生活中扮演很重要的角色.
黑芝麻的好處其實不用僅僅表現在它的這些配角角色,它能夠受到人們的喜愛更多的是因為黑芝麻所具有的營養價值以及芝麻本身醇厚的香味.那麼黑芝麻都有哪些好處呢?
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填搜索腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑.
一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻.黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成.
現代醫學研究結果證實,凡膽結石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用.確實是中老年人常用的保健佳品.
性味歸經:甘,平.歸肝、腎、大腸經.
功能主治:補肝腎,益精血,潤腸燥.用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘.
通過以上的介紹人們可以詳細的瞭解到黑芝麻的荷藕出都有哪些.不得不說,在瞭解了黑芝麻的好處之後對它立即有了刮目相看的感覺.小東西大作用,這也在告訴普天下的人們一個道理,只要是金子就總會發光的,難道一個人還會比不上小小的芝麻嗎.
