廚房油煙和婦女肺癌的發生有明顯關係。 據一項調查發現， 飲食業的炊事人員的肺癌發病率較一般職業高， 常在廚房做飯者比不常做飯者肺癌死亡率高出近1倍， 常在廚房做飯者患肺癌的幾率甚至遠遠高於不常在廚房做飯的吸煙者。 而根據最近一項研究顯示， 吸入過量的炒菜油煙， 可能是引發肺癌的因素。 究其原因多半是由於烹調習慣所造成， 可以毫不誇張地說， 廚房油煙已成了威脅我們生命健康的“隱形殺手”。
根據專家研究和驗證， 廚房油煙與燒菜時油的溫度有直接的關係：當油燒到150℃時，
廚房油煙成為致癌原因
相關用戶問答
相關文章
