砂仁的主要成分為龍腦乙酸脂、樟腦、硬脂酸等, 揮發油含3%以上, 主要有檸檬烯、樟烯、月桂烯等, 含有皂甙大約0.69%, 並含有多種微量元素。
砂仁具有多方面的藥理作用:首先表現為抗潰瘍作用。 動物實驗表明, 砂仁水煎液對幽門結紮性潰瘍有非常好的預防作用, 但對胃液量、游離酸和總酸的排出無明顯影響。
其次表現為對胃腸道的作用。 砂仁種子提取液可以加強離體回腸的節律性收縮的幅度和頻率, 且隨著用藥濃度的增大而增加。
最後, 砂仁表現為對腸道推進運動的影響。 砂仁對胃腸輸送功能有促進作用,
砂仁性味辛、溫, 歸脾、胃經。 內服每次3~6克, 煎服宜後下, 但陰虛血燥、火熱內熾者慎用。 動物實驗未發現急性毒性、亞急性毒性, 但有人發現口服偶有過敏反應。 從藥理作用來看, 砂仁主要用於消化道疾病的治療, 如急慢性腸胃炎、潰瘍性結腸炎等。 在積極治療原發病的同時, 針對脘腹脹滿、食欲不振的症狀,
一、化濕行氣
病人表現為濕困脾土及脾胃氣滯證, 砂仁具有化濕醒脾、行氣溫中之效, 治療中焦氣滯之脘腹脹滿、食欲不振等證, 尤以寒濕氣滯者為佳。
三香豬肚湯
材料:肉桂5克, 砂仁6克, 紫豆蔻20克, 豬肚一個。
製作:將豬肚洗淨, 上三味中藥研為細末, 納入豬肚中, 加水三杯, 用麻繩把豬肚口結紮放入鍋內加水煎兩小時, 將豬肚取出, 去掉藥渣, 吃豬肚飲湯。
山藥扁豆砂仁糕
材料:新鮮山藥200克, 新鮮扁豆50克, 陳皮絲3克, 砂仁3克, 紅棗肉500克。
製作:山藥去皮切片, 扁豆、砂仁、棗肉切碎與陳皮絲攪拌蒸糕, 做早餐, 每次 50~100克, 以達到健運脾胃之目的。
二、溫中健脾
病人表現為脘部痞滿, 休息或得溫後稍微緩解, 食欲不振, 大便稀溏, 神疲乏力。 砂仁能化濕行氣, 調中止嘔, 溫脾止瀉, 可單用研末吞服, 或者與乾薑、附子等藥物配伍。
縮砂仁酒
材料:砂仁30克, 黃酒1斤。
製作:將砂仁研成粗末, 裝入白布袋中, 放入盛有黃酒的乾淨瓶子中, 浸7天可飲, 每次食後飲用15~20毫升。
注意:陰虛有實熱者、酒精過敏及其他有禁忌證者, 不宜飲用。
砂仁肉桂粥
材料:砂仁3克, 肉桂2克, 苡仁15克。
製作:三藥共研細末, 每晚熬大米或小米粥一碗, 加入上藥服用。 堅持服用能溫中散寒, 健脾益氣。 本方簡便, 易消化, 有營養。
人參砂仁酒
材料:人參20克, 乾薑30克, 制附片10克, 砂仁10克, 甘草10克, 白酒 750ml
製作:上述藥材放入盛有白酒的乾淨瓶子中, 浸泡一段時間後每次食後飲用15~20毫升。
功能:適用於脾胃虛寒所致的脘腹脹痛、嘔吐清水、不思飲食、腸鳴下利等證。
三、安胎
砂仁也可用於妊娠惡阻和胎動不安, 以其行氣和中而止嘔安胎。 若妊娠嘔逆不食者, 單用或炒熟研末服, 如縮砂散;氣血不足, 胎動不安者可配伍人參、白術等, 如泰山磐石散。
此外, 砂仁還可治療呃逆。 取砂仁2克放入口中, 慢慢細嚼, 將嚼細的藥末隨唾液咽下, 每天嚼三次, 療程短者, 一般兩次可以見效。 對於長期難愈的胃痛, 虛實寒熱夾雜者, 可用百合、丹參各30克, 烏藥、高良薑、制香附各9克, 檀香6克(後下), 砂仁3克, 水煎服, 有一定的療效。
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