喝茶減肥有助遠離脂肪肝

許多肥胖者在進行時體檢的B超檢查結果會顯示他們的肝臟發生了脂肪病變。 一項肝組織學檢查研究資料表明：約50%的肥胖者合併脂肪肝， 特別是腹部肥胖的人群發生脂肪肝的機會更大。

正常肝臟只含有少量的脂肪， 約占4%-7%， 其中一半為甘油三酯， 其餘為卵磷脂和少量膽固醇。 當肝內甘油三酯合成與輸出平衡失調時， 就會在肝內大量積聚， 形成脂肪肝。 同時， 肥胖者多合併有糖耐量減低和高胰島素血症， 這使得肝臟在胰島素的作用下， 以葡萄糖和脂肪酸為原料合成大量的甘油三酯， 從而發生內源性高脂血症和脂肪肝。

研究發現， 綠茶和紅茶提取物當中含有的多酚類和茶黃素等成分， 能夠減少脂肪的吸收， 促進脂肪酸的氧化分解， 抑制脂肪合成酶的活性， 從而抑制脂肪的合成。 所以， 喝茶是脂肪肝人群， 尤其是肥胖型脂肪肝人群極佳的保健方法。 但是， 只有長期堅持正確飲茶， 才可以得到相應的保健效果。 而且僅僅喝三兩杯的淡茶， 是起不了減肥降脂作用的。 建議每天至少要喝500ml的量， 還需要溶出成分較多的茶葉， 才可能有所幫助。