秋補一寶：紅棗
紅棗又名大棗、棗子和幹棗， 富含糖分、脂肪、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵、環磷酸腺苷等， 紅棗中所含的維生素C在同類果品中最多， 素有“維生素之王”的美稱。
秋補要則：紅棗味道甘美， 不僅是進食佳品， 也是治病良藥， 更是秋補佳品。 紅棗具有補氣益血、保護肝臟和降低血脂的作用， 對於初秋的脾胃虛弱、氣血不足等都有很好療效。 紅棗對於慢性肝炎、貧血、肝硬化以及過敏性紫癜都有良好的輔助療效。
飲食提醒：紅棗品性偏濕熱， 不宜多食。 有內濕熱症狀的患者不宜食用， 否則會出現胃脹、寒熱口渴等不良反應。
食療舉例：
百合紅米粥
材料：糯米200克， 百合6克， 紅棗7枚， 白糖適量。
製作方法：糯米淘洗乾淨， 紅棗溫水浸泡洗淨， 百合洗淨。 一起煮粥， 加入白糖攪勻。
用法用量：隨量食用。
秋補小提示：此粥適合女性食用， 是秋補佳品。 具有補血安神、清熱安神和抑制虛火上升的作用。
棗米粥
材料：紅棗6克， 粳米120克。
製作方法：紅棗溫水浸泡洗淨， 粳米淘洗乾淨， 一同煮粥。
用法用量：隨量食用。
秋補小提示：此粥清淡甘甜， 具有養血安神和補益脾胃的作用， 能滋陰養顏， 是秋補食療佳品。
紅棗養顏湯
材料：紅棗50克， 水發黑木耳100克， 白糖適量。
製作方法：紅棗溫水浸泡洗淨， 黑木耳洗淨， 一起煮爛， 放白糖調勻。
用法用量：隨量食用。
秋補小提示：此湯是秋補佳品，
生薑紅棗茶
食材：紅棗4顆， 生薑4片， 花椒3粒， 枸杞子一小把， 水、紅糖適量
做法：
1、將紅棗用溫水泡發後剪開去核備用， 生薑切片， 枸杞子洗淨備用；
2、將紅棗、生薑、枸杞和花椒放入鍋內， 加紅糖後再加500毫升水， 大火煮至翻滾後， 轉中小火繼續熬煮；
3、水收至只有一半水時即可倒出飲用， 飲用後最好將紅棗與枸杞食用。
挑到好棗才能更養生
人人都說吃棗好， 可是要知道， 挑到好的棗子才能有養生效果， 如果不小心吃到微腐爛的棗， 不但沒有營養價值， 甚至可能傷害健康。 在挑選大棗時， 應當優先挑選個頭大、整體飽滿少有裂痕、顏色深紅且光亮的大棗， 捏一捏如果感覺外皮很柔軟，
