合歡花又叫夜合樹、絨花樹、鳥絨樹、馬頭櫻花， 味甘性平。 現代藥理研究發現， 合歡花是一種神經系統強壯劑， 具有舒解鬱結、緩和緊張、減輕疲勞等作用。 因此如有胸脅滯滿、憂鬱不解、失眠健忘等症者， 經常喝一杯合歡花茶， 通過其舒鬱、理氣、安神的作用， 可以有效除憂解煩， 使心情舒暢。
合歡花茶
材料：合歡花10克。
做法：將合歡花放入茶壺中， 沸水沖泡， 加蓋燜3 ~ 5分鐘， 代茶飲。
功效：此茶有解鬱理氣、活血安神的功效。 有胸肋滯滿、憂鬱不解、失眠健忘的人， 可常飲合歡花茶， 以疏鬱、理氣、安神， 除憂解煩， 心情舒暢。
合歡花有養心、解鬱開胃、理氣之功效， 常與夜交藤、肉桂、黃連相配， 主治神經衰弱、失眠健忘、胸燜不舒等症。 以合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服， 可治風火眼疾； 若將合歡花晾乾研為細末調酒服用， 則可治跌打損傷疼痛。 此外， 合歡皮也是神經系統的強化調節劑，
合歡米是合歡花未開的時候採摘的花蕾， 其藥用功能與合歡花相似。 一般來說， 合歡花比較適合單泡， 不適宜搭配其他花草茶。