現在人們對於冠心病等疾病的關注程度達到了空前的程度， 因為冠心病等疾病對人們身體的影響也越來越大。 很多專家呼籲人們及早做好冠心病的預防， 避免得上疾病後再進行治療。 專家介紹說通過飲食進行預防比較好。
冠心病的發生與飲食的關係比較大， 所以通過飲食來預防冠心病也是正確的途徑。 要想使食物能夠充分的發生對冠心病的預防作用， 就要堅持長期的進行食用。 研究人員發現， 有規律地食用含有黃酮類食品的人， 死於心肌梗死的可能性極小。 黃酮是植物顏料， 它富含於紅茶、洋蔥、綠葉菜、番茄、蘋果、紅葡萄、荷葉、山楂等飲食中。
人們在日常飲食中， 應該注意對微量元素和營養的補充， 避免缺乏。 在日常的生活當中最常見的維生素C和其他一些微量元素缺乏也會引起疾病。 預防冠心病的營養素還有維生素C， 它具有加強血管彈性、韌性， 減少脆性和防止出血等作用。 某些微量元素失調， 可引發心血管疾病， 例如鉻和錳缺乏是動脈硬化的因素之一。 紅糖中含較多的鉻。 五穀中的糙米、小麥和黃豆，
由此可見， 冠心病的預防應該從飲食做起， 可以多吃黃酮類食物， 多補充維生素等微量元素等， 這樣就有助於人們的血管健康， 對於冠心病的預防會起到比較大的作用。 但是飲食預防一定要堅持。
