肝火可能聽的人少些， 如果說到上火的話， 相信大家都不會陌生， 它是中醫中的稱呼。 肝火上來， 會讓人非常的難受， 很容易出現頭暈、亂發脾氣的情況， 好好的生活就此受到影響。 因此， 採取合適的方法進行解決就變得異常重要。 比較常見的解決方式就是採取食療的方法。 那麼， 吃什麼食物可以下肝火?咱們來詳細看看這些食物。
蓮子百合煲瘦肉
做法：百合30克， 蓮子30克， 豬瘦肉300克。 將豬瘦肉加入蓮子和百合， 隔水燉熟， 調味即可。
功效：蓮子和百合都有保護肺臟的功能， 因此此藥膳有清心潤肺、益氣安神之功效，
太子參百合瘦肉湯
做法：太子參100克、百合50克、羅漢果半個、瘦肉750克。 瘦肉洗淨， 切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。 用料放入煲內， 加清水適量， 武火煮滾後， 改文火煲約2小時。
功效：太子參補肺健脾， 益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。 故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功， 適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽幹者飲用。
菊花粥
材料：菊花15克， 粳米100克， 將菊花洗淨， 粳米淘洗乾淨;菊花、粳米放鍋中， 加適量清水， 加蓋， 旺火煮沸， 再文火熬至成粥即可。
功效：該粥具有散風熱、清肝火、降血壓的功效， 特別適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等症的人群食用。
決明菊花山楂茶
材料：決明子(略搗碎)10克， 菊花5克， 山楂15克， 或以上三味按同樣比例， 以沸水沖泡， 加蓋燜約30分鐘即可。
功效：用於肝胃積熱， 飲食不香的幹眼患者。
冬瓜鯇魚湯
做法：冬瓜一斤， 鯇魚半斤左右， 料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉。 將鯇魚去鱗、鰓、內臟， 洗淨。 將冬瓜去皮、瓤， 切成塊。 炒鍋加油燒熱， 放魚稍煎。 加入料酒、冬瓜、姜、清水， 煮至魚熟爛入味， 加精鹽、蔥、雞粉調味即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫， 平肝， 祛風、除熱。 用於減肥、潤膚健膚。 又用於肝陽上亢之頭痛及虛勞浮腫等病症。
如果對吃什麼食物可以下肝火還不是很清楚的話， 趕快嘗試一下這些方法吧， 肯定能夠快速的降下身上的肝火。
