我們都知道， 冬天的空氣是非常乾燥的， 平時不注意進行保養， 愛吃一些熱氣的食物， 或者是工作需要頻繁的加班， 就會出現肝火旺的情況， 雖然症狀不是很嚴重， 但是非常的難受， 像發怒的次數增多， 很容易影響跟周圍人的關係， 及時的採取有效的方式進行改善是很重要的。 那麼， 冬季吃什麼東西降肝火?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
1、番茄
番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一， 同時還具有美容補血、清熱解毒、涼血平肝等功效， 吃番茄也能起到一個去火的功效， 番茄中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦， 可清熱解毒， 消腫散結。 蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病， 例如腫癰、肺癰等。 另外， 蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 蒲公英30克， 茵陳10克， 郁金15克， 黃芩10克， 甘草5克， 水煎服， 每日1劑。 酌情加減。 可以清熱解毒、祛濕、疏肝解鬱。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。 被人們視為難得的食療佳蔬。 苦瓜味苦， 性寒冷， 能清熱瀉火。 苦瓜的微苦滋味， 吃後能刺激人體唾液， 胃液分泌， 令人食欲大增， 清熱防暑， 祛除肝火旺。 因此， 肝熱吃苦瓜最相宜。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品。
4、決明子茶
決明子有較強的瀉肝火作用， 可治肝火或肝陽頭痛眩暈， 可以與菊花、鉤藤等配伍。 決明子在泡水前， 最好將其炒到微黃為好。 炒後的決明子會變得相對鬆脆， 更有利於有效成分的溶解， 並且能預防腹瀉。
5、苦丁茶
中醫指出， 苦丁茶性寒涼， 具有很好的解熱毒去肝火的功效， 適量的飲用可有效的治咽喉炎、便秘， 同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。
清楚了冬季吃什麼東西降肝火之後， 平時遇到類似情況， 我們就能夠有效地進行解決了。 肝火旺盛在很多人身上都會發生， 我們不僅要瞭解有效的解決方法， 還要清楚主要的誘因， 從根本上進行預防， 才能在根源上得到有效的解決， 這是大家必須清楚的地方。
