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水果調理法 解救“疲勞”腸胃

水果易消化, 再榨成汁喝, 腸胃表示沒壓力, 更別忘了, 水果本身就富含維生素和礦物質。 一年四季都推薦用來做藥膳的水果是蘋果和獼猴桃。 而柑橘類水果也有緩解心理壓力的效果。 下文介紹的食譜, 只需將食材榨汁或磨碎後倒入果汁攪拌機攪拌即可完工。

有人可能擔心喝多了會有空腹感, 考慮到這點, 可以另外加入豆奶或碳酸水。 加豆奶可以補充蛋白質, 碳酸水則可以緩和空腹感。 週末的兩頓飯改喝果汁, 對調整自律神經有很大幫助。 少吃兩頓飯, 替以鮮榨果汁, 對飽食終日的都市人來說,

營養吸收上並無多大損失, 也沒什麼副作用, 感興趣的人不妨一試。

以週六為例。 週五晚上九點前, 務必吃好晚飯;晚飯吃得清淡點, 為第二天打好基礎;當晚儘量不喝酒、不抽煙。

週六早飯時間, 喝當天的第一杯鮮榨果汁。 原材料除了蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘類外, 還可以另選你喜歡的水果。 加不加豆奶和碳酸水請視自身情況決定。 中飯時間, 接著喝第二杯鮮榨果汁, 做法如前。 晚飯則恢復到平常的老樣子;只是飯後最好喝碗清淡的粥或湯來調節下腸胃。 天下沒有包治百病的藥, 也沒有百試百靈的方法, 果汁調理腸胃法也不是適合每一個人, 請根據自身的情況來斟酌使用。

果汁調理腸胃法適合以下人群:

夏天易發胖的人。

離不開甜食的人。 靠暴飲暴食來解除焦慮的人。 自覺不餓依然三餐不缺的人。 果汁調理腸胃法能改善便秘;具有利尿作用, 從而有助消除水腫;並能控制胃口, 以免過食。

果汁調理腸胃法不適合以下人群:

患有胃炎或胃潰瘍等腸胃疾病, 消化器官有異常的人。 血壓及血糖值高的人。 處於經期或前後時段, 有孕在身的人。

下文為你介紹用及的水果營養及果汁食譜的具體做法。

四種水果營養簡介:

蘋果除了含維生素C;還富含鉀, 可促進體內多餘的鈉的排泄;蘋果當然也富含有益於人體的膳食纖維;蘋果皮含多糖類的果膠, 最好和蘋果肉一併用上。 香蕉富含膳食纖維和寡糖, 能通便。 打成果泥喝能維持長時間的飽腹感。 香蕉按照1天攝取100毫克維生素這個推薦量來看,

獼猴桃吃上一兩個就足夠。 獼猴桃有提高腸胃機能, 促進消化的功效。 柑橘類水果富含能促進代謝的檸檬酸;尤其是葡萄柚, 公認其具有緩解精神壓力的鎮靜效果。

果汁食譜簡介:

橙汁豆奶(柳丁+豆奶)

工具:果汁榨汁機一台

原材料(一人份):柳丁一個, 黃豆粉一大匙, 原味豆奶100毫升

做法:柳丁一切為二, 放入榨汁機榨汁備用;然後倒入黃豆粉和豆奶充分攪拌即成。

營養價值和口感:柳丁富含維生素C, 黃豆粉和豆奶富含植物纖維和膳食纖維;口感清爽, 又能帶來飽足感。

蕉泥豆奶(香蕉+豆奶)

工具:蔬果攪拌機一台

原材料(一人份):香蕉一根, 肉桂少許, 原味豆奶130毫升

做法:香蕉去皮後切丁(每小塊長度2CM左右)備用;然後倒入肉桂、豆奶後一併用攪拌機攪拌10~15秒即成。

營養價值和口感:香蕉加豆奶後富含寡糖及膳食纖維, 喝一杯即飽;加入肉桂能給口感造成微妙變化, 並有改善血液迴圈和驅寒之效。

獼猴桃汁汽水(獼猴桃+碳酸水)

工具:削皮器一把

原材料(一人份):獼猴桃一個, 碳酸水100毫升

做法:獼猴桃去皮後用削皮器搗碎, 然後倒入玻璃杯, 再加入碳酸水攪拌下即可。 由於口感略酸, 喜歡甜點的人, 可以在加碳酸水攪拌之前先放一小匙蜂蜜。

營養價值和口感:富含維生素C的碎果肉粒帶來咀嚼感, 口感順滑, 喝了後感覺腹內滿滿。

蘋果汁汽水(蘋果+碳酸水)

工具:削皮器一把

原材料(一人份):蘋果半個, 檸檬四分之一個, 碳酸水100毫升

做法:蘋果洗淨後去核, 連皮一起搗碎後倒入玻璃杯, 檸檬榨汁後也倒入玻璃杯, 再加入碳酸水攪拌下即成。 喜歡甜點的人, 可以在加碳酸水攪拌之前先放一小匙蜂蜜。

營養價值和口感:蘋果皮富含多糖類物質果膠, 具有清腸效果, 帶皮一起用還能提高飽足感;當然, 不喜歡吃果皮的人, 去掉皮也無妨。

混合柑橘汁(葡萄柚+柳丁+檸檬)

工具:果汁榨汁機一台

原材料(一人份):葡萄柚一個, 柳丁半個, 檸檬半個

做法:三樣原材料分別用榨汁機榨汁, 倒一起混合攪拌下即可。

營養價值和口感:維生素C和檸檬酸帶來的清爽酸甜味, 一杯下肚從頭涼爽到腳, 。 百分百鮮榨果汁, 自己動手, 喝起來倍兒有成就感。 這道果汁是專為豆奶和碳酸水不耐受的人準備的。

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