痛風患者如何通過飲食來降低血尿酸水準

痛風患者多會出現血尿酸偏高的現象， 患者可以通過飲食來降低血尿酸水準， 應從以下幾個方面進行。

1、少喝啤酒

高尿酸血症， 是嘌呤代謝障礙。 啤酒和白酒均為高尿酸血症的危險因素， 與白酒相比， 啤酒更容易引起高尿酸血症， 而葡萄酒對血尿酸水準的影響不是很明顯。

2、用牛肉代替雞肉

禽類所含嘌呤明顯高於畜類， 畜類中又以牛肉所含的嘌呤最低， 對尿酸的影響明顯小於其他肉類， 因此可以以牛肉來代替雞肉。

3、少吃海鮮

海鮮貝類如蛤蜊， 魚類如刀魚含嘌呤極高， 極易誘發高尿酸血症。

4、多飲水

最好每天維持1.5升~2升液體攝入， 保證每日尿量達2升~2.5升， 增加尿酸排泄。 含糖飲料特別是果糖的飲料與高尿酸血症密切相關， 因此應少喝含糖飲料。

5、多食新鮮蔬菜

新鮮蔬菜為鹼性食品， 含嘌呤極微， 高尿酸血症患者可放心食用。 但蔬菜中的香菇等除外， 建議少食。

6、多食櫻桃

櫻桃中含有豐富的花青素， 可以促進血液迴圈， 有助於尿酸的排泄， 因此痛風患者可多食用櫻桃。

7、維生素C、咖啡及乳製品

維生素C、咖啡及乳製品有預防高尿酸血症的作用， 痛風患者可以適量服用。