痛風患者應對食物進行分類

痛風是一種代謝性疾病， 主要由嘌呤代謝紊亂而引起血尿酸增高所致的急、慢性關節炎症。 對於痛風患者來說， 在平時的飲食中選擇食物要考慮到嘌呤的含量， 注意飲食禁忌。

痛風患者的禁忌食物

奶肉蛋魚類：動物內臟（肝、腎、腦等）、肉汁、肉脯、魚幹、海魚（尤為沙丁魚）、干貝、淡菜、蠔。

果蔬豆穀類：黃豆、發芽豆、黃豆芽、紫菜、辣椒。

其它：酵母、雞精、濃茶、咖啡、酒（尤為啤酒）。

痛風患者的慎用食物

奶肉蛋魚類：肉類、家禽、河魚、蝦、螃蟹、烏賊、魚翅、貝類（除禁忌類）。

果蔬豆穀類：豆製品（豆腐、豆漿等）、扁豆、刀豆、豇豆、綠豆、紅豆、四季豆、豌豆等豆類，

其它：枸杞子、杏仁、蓮子、腰果、花生

痛風患者的可任選的食物

奶肉蛋魚類：各種奶類及乳製品， 各種蛋類， 海參， 海蜇皮， 肉皮。

果蔬豆穀類：各種水果， 米、麥、米粉、麵食、麵包、麥片、玉米、土豆、紅薯等。

其它：油、糖、蜂蜜、瓜子、汽水、瓊脂制的點心。