痛風患者應注意3類食物

痛風的高發年齡為45歲左右， 主要原因為嘌呤代謝障礙， 給患者造成嚴重的危害， 生活中需要注意以下3類食物。

低嘌呤食物

主食：米、面類製品、澱粉、高粱、馬鈴薯和甘薯等。

奶類：牛奶、乳酪、霜淇淋。

葷食類：蛋類以及豬、雞、鴨血。

蔬菜和水果：大部分蔬菜和水果均屬於低嘌呤食物。

飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力和可哥等。

以上低嘌呤食物患者可放心食用。

中等嘌呤食物

豆類：豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆漿、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豆苗、豆芽。

肉類：家禽、家畜肉。

水產類：草魚、鯉魚、鱔於、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅等魚類。

蔬菜類：菠菜、冬筍、蘆筍、筍乾、四季豆、青豆、菜豆、豌豆、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

油脂類：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

以上食物患者應限量食用。

高嘌呤食物

豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。

肉類：家禽及家畜的內臟。

水產類：魚類（雨皮、魚卵、魚幹以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。

其他：各種酒類。

以上高嘌呤食物患者禁止食用。