隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人飲食總是會隨心所欲， 經常是一一些油炸食品和肉類， 這樣就容易導致身體的膽固醇偏高， 這樣總是會導致身體出現一些疾病， 比如心臟病等， 另外膽固醇高也會降低我們的壽命， 所以平時一定要調整好自己的飲食習慣， 下面一起瞭解下降低膽固醇水準的食物有哪些。
降低膽固醇水準的食物有哪些
1．燕麥。 美國飲食協會專家希梅娜·吉梅內斯博士表示， 燕麥富含可溶性纖維（尤其是β葡聚糖）， 可有效阻止身體對膽固醇的吸收。 研究發現， 每天吃燕麥， 可使“壞”膽固醇水準和總膽固醇水準降低5%~10%。
2．豆類。 黃豆、豌豆、小扁豆和紅豆也是可溶性纖維的良好來源。 每半杯煮熟青豆含可溶性纖維3.5克。 每天吃半杯煮熟的幹豆（含2克可溶性纖維）， 堅持12周可使“壞”膽固醇水準降低7%。
3．綠茶。 科學家對14項早期相關研究結果的梳理分析發現， 常喝綠茶可使總膽固醇和“壞”膽固醇水準分別降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。 ， 每天喝1~2杯綠茶。 大多數綠茶含咖啡因， 飲用過多容易導致睡眠困難。
4．健康油。 紅花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不飽和脂肪酸， 有益降低“壞”膽固醇水準。 橄欖油、鱷梨油和菜籽油含單不飽和脂肪酸， 既可降低“壞”膽固醇水準， 同時還會提高“好”膽固醇水準。 用以上健康油取代黃油。 但要避免高溫加熱，
5．堅果。 堅果富含不飽和脂肪酸。 每天吃1盎司堅果（相當於23粒杏仁、35粒花生、49粒開心果或兩勺花生醬）， 堅持一個月可使“壞”膽固醇降低8%~20%。
上面就是對降低膽固醇水準的食物有哪些的介紹， 通過瞭解之後我們知道降低膽固醇水準的食物有很多種， 我， 平時一定要注意清淡的飲食， 並且平時也要多進行運動， 這樣才能讓自己的身體更加的健康。
