糙米粥是屬於粥類的食物， 粥成為了生活中早餐裡面的必需品， 它可以幫助我們有效的進行消化。 不同的粥選用的食材都是不一樣的， 就是因為添加了這些食材才使得食用這些粥可以有效的補充更多的營養價值。 不管是什麼樣的粥品種， 都會擁有自己獨有的功效與作用還有營養價值。
所以只有正確的瞭解食物的營養價值還有食用後帶來怎樣的功效與作用這樣才能夠讓我們更好的去食用它們。 不管是什麼類型的食物都是相同的道理， 在製作還有食用之前都是需要去瞭解這些的。
糙米粥皮滋陰又補陽用文火慢慢熬， 熬的越稠越好。 粥熬稠後， 會有一層厚厚的皮浮在表面。 吃掉粥皮， 會氣色好， 精神旺， 臉粉嫩如桃花， 白裡透紅。 《本草綱目》中認為， 穀芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉， 對人體十分有益。 中醫認為糙米味甘、性溫， 健脾養胃、補中益氣， 調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效， 能有效的調節體內新陳代謝， 內分泌異常等;2. 糙米能治療貧血;
3.糙米能治療便秘， 淨化血液， 因而有強化體質的作用;
4.胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈， 有效維護全身機能;
5.糙米能使細胞功能轉為正常， 保持內分泌平衡;
6.糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，
眾所周知：糙米的營養主要是在胚與糊粉層中， 所以胚與糊粉層被世界上所有營養學家公認為人類的天賜營養素。
食療作用 糙米有提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 消除沮喪煩躁的情緒， 預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。 糙米的營養遠勝於精緻白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上資料你不難發現,現代人為何吃白米吃出全身病來。
糙米還有奇效的排毒減肥功效。 可以增強飽腹感， 排毒預防便秘， 促進脂肪消解。
上面介紹了糙米粥的功效，
