水果是我們生活中不可缺少的食物。 但是對於糖尿病的患者而言, 可能會擔心水果的糖分會不會太高吃了對自己會有影響。 那麼糖尿病的患者在吃水果的時候要注意什麼呢?下面就幾個注意事項提供給大家。
1、當血糖控制比較理想, 即空腹血糖能控制在7.8mmol/l以下, 餐後2小時血糖控制在10mmol/l以下, 就滿足享受水果的先決條件了。 如果血糖控制不理想, 應等平穩後再吃。
2、也就是水果應該安排在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃, 而不是餐前或餐後立即吃水果;而且較大的水果最好是分次吃,
3、也就是甜度越高, 越要嚴格控制進食的量。 要學會“食物等值交換法”, 例如每天食用大約四兩(200克)左右普通甜度的蘋果(可提供約90千卡的熱量), 就應扣除半兩(25克)的米麵主食, 以使每日攝入的總熱量保持不變。
4、最重要的是選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 水果的種類不勝枚舉, 推薦糖友選用的有番茄、小番茄(聖女果)、火龍果、枇杷、芭樂、山楂、李子等;慎重選用的有西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋果、桃、梨、橙等;不宜選用的有香蕉、荔枝、柿子、榴槤、鳳梨、芒果、龍眼、葡萄等。 需要強調的是, 以上的大致分類僅供參考, 因為就算是同一類水果, 由於產地、出品時節等的不同,