新加坡肉骨茶的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的新加坡肉骨茶做法吧！

1.主料：新鮮茼骨一根

2.1調料：整只大蒜一顆

3.2配料：馬橋香乾一盒

4.121茼骨洗淨加清水燉

5.212馬橋香乾對角切成大三角塊

6.整只大蒜稍微撕去外皮後放入茼骨中， 一起燉

7.燉至6-7成熟的茼骨撈出瀝幹， 骨湯待用

8.油鍋加熱， 薑蒜炒香

9.滑炒茼骨， 把骨香味炒出來

10.下馬橋香乾煸炒後再拌炒

11.加入黃酒

12.加入生抽

13.加入剛燉鍋茼骨的骨湯， 不要加任何熱水， 以免破壞骨湯的濃郁度

14.白骨東加入後顏色會稍微加深， 因為之前加了生抽的緣故

15.濃郁的新加坡肉骨茶就在我自己的理解和實踐中完成了...

也許之前你沒有吃過新加坡肉骨茶， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。