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腎結石該不該補鈣?

美國臨床營養學會期刊1997年的一篇研究文章指出, 高鈣飲食不但不會誘發結石, 相反還具有預防結石的功效。 為什麼呢?

因為腎結石的主要成分是草酸鈣, 是因為體內草酸過高所引起, 與血鈣並無直接關係。 而造成血液中草酸過高的原因, 主要是因為茶葉、花椰菜、菠菜與竹筍等常用食品和飲品中含有較高的草酸。 結石的形成還與體質或某些代謝與炎症有關。 所以, 雖然好多人儘量避免草酸偏高的飲食, 但是預防結石的效果還是很有限, 而一般人對於高鈣可能誘發結石也有誤解。

再者, 如果我們在攝取高鈣食物(如服用鈣片)的同時吃下草酸過高的食物,

那麼, 這些鈣質會與草酸在腸中結合形成不可溶性的草酸鈣鹽沉澱, 雖然這會損失一些食物鈣, 但同時也會讓草酸不能被吸收進入血中, 而由糞便排出體外。 所以, 腎結石與骨質疏鬆的防治不是一對矛盾, 不必為預防腎結石而不敢吃鈣片。

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