水果的種類有千千萬萬中， 每個不同品種的水果不僅在顏色、外形上有所不同， 對人體所產生的養生功效也是不一樣的。 有的人根據水果作用來選擇， 有的則根據外形來選擇自己喜歡的水果， 而有的人則是根據水果的顏色來選擇的。 那麼， 黑色水果有哪些呢？它又有什麼樣的功效呢？一起來看看吧。
桑葚：
營養成分十分豐富， 含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質， 礦物質的含量也比其他水果高出許多， 主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。 現代醫學證明， 桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。
桑葚味道酸美、多汁， 但是品性微寒， 因此女性來例假時要少吃， 以防寒氣過大， 肚子疼痛。 除生食外， 桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅：
含有豐富的維生素B2， 鉀、鎂、錳、磷等。 現代藥理學研究認為， “血液鹼性者長壽”， 烏梅是鹼性食品， 因為它含有大量有機酸， 經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。 因此， 烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。 此外， 烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。
夏天時， 可以自製桂花烏梅汁， 既營養又方便。 將一小把烏梅加入水中， 小火煮40分鐘後， 加入桂花、白糖， 放涼後， 便成為桂花烏梅汁。
黑葡萄：
葡萄本身就是一種營養豐富的水果。 宋代的醫書《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨， 溫脾益氣， 倍力強志， 令人肥健， 耐饑忍風寒， 久食輕身， 不老延年， 可作酒， 逐水利小便”。
黑葡萄的保健功效更好。 它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等， 還含有多種人體所需的氨基酸， 常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 把黑葡萄製成葡萄乾後， 糖和鐵的含量會更高， 是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑加侖：
又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質， 對人體健康具有很大益處， 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場， 只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
以上的內容就是關於黑色水果有哪些的介紹。 常吃水果對我們的身體是有好處的， 但是有針對性的吃水果就能讓水果起到最大的作用， 所謂的有針對性的食用水果， 就是根據自身的體質挑選水果來食用， 這樣能有利於人體吸收水果的營養成分。
