忌酒煙 酒精對肝細胞有直接作用， 長期飲酒可導致酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化。 飲酒還會引起上腹部不適、食欲減退和蛋白質與維生素族缺乏。 尼古丁有收縮血管作用， 長期吸煙可造成肝臟供血減少， 影響肝臟的營養， 不利於肝病穩定。
忌食過多的蛋白質 肝硬化病人多吃一些蛋白質， 不僅能提高血漿蛋白含量、防止或減少肝臟的脂肪浸潤， 而且還可以促進肝組織恢復和再生。 然而， 如果一日三餐吃進去的蛋白質總量過多， 則會產生副作用。 因為過量的蛋白質在體內產生過多的氨， 肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，
忌過量食糖 肝硬化時， 肝細胞遭到嚴重破壞， 肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著降低， 此時， 若病人長期大量地進食糖， 就會出現肝性糖尿病和脂肪肝， 給肝硬化的治療增加困難。
忌食辛辣食物 肝硬化時， 門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張， 常常併發胃粘膜糜爛和潰瘍病。 病人若再進食辣椒等辛辣食物， 會促使胃粘膜損傷， 誘發上消化道出血。
忌食鹽過量 肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱， 因此尿量減少， 使鹽瀦留在體內， 加之血漿蛋白質酌減低易出現水腫或腹水， 因此， 肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。
忌濫服藥物 由於肝硬化時肝功能降低， 藥物在肝內的解毒過程大大減慢， 會在體內產生蓄積， 所以， 要儘量少用藥。
忌吃過硬食物 由於肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄， 粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中， 就可能刺破或擦破血管而引起大出血。 上消化道出血是肝硬化病人的常見併發症和死亡原因之一， 千萬不可大意。
忌情緒悲觀 過於憂鬱和懊喪會導致人體免疫功能失調， 加重疾病的發展。 肝硬化病人應養成樂觀、豁達的心態， 堅定戰勝病魔的信心。
