中醫認為腎是先天之本， 脾則是後天之本， 氣血不足就容易生百病。 在現代忙碌的生活中， 人們常常會忽略了身體的健康。 當身體出現狀況後， 才知道要進行調理了。 那麼對於平時肝火旺、口臭、氣血運行紊亂的人群， 要怎麼樣來調理呢養肝？接下來我們就來一起瞭解吃什麼食物可以有助於養肝。
一、麻油番茄豬肝湯
調味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法：
1、豬肝用水沖淨切片， 用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘， 至水清， 中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;
2、番茄洗淨， 每個切6瓣;
3、蔥和香菜洗淨，
4、熱鍋放3湯匙麻油， 下薑片爆香， 放切好的蔥白略炒， 再加入番茄片一起拌炒， 倒入6碗水燒開， 下豬肝和米酒煮至豬肝熟， 下鹽調味， 撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：補肝養血、促進子宮恢復。
二、菊花豬肝湯
材料：豬肝250克， 鮮菊花10朵。
做法：豬肝洗淨， 切薄片， 用清水浸泡至水清， 用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;鮮菊花洗淨， 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘， 再放入豬肝， 煮至豬肝熟下鹽調味即成
功效：有滋養肝血， 養顏明目功效。
通過以上養肝食物的祥細介紹。 對於平時忙碌沒時間調理的人群， 不妨可以嘗試製作這些簡單又有效的食物來進行調理身體。 只有養護好肝， 人的身體才會健康。 在生活中， 也應該注意日常生活，
