黑豆營養價值高， 在食療方面功不可沒， 尤其是排卵不好的備孕期女性朋友， 不妨多食用黑豆， 能幫助促排卵， 改善卵子品質， 有助於積攢好孕氣。
黑豆是大豆的一種， 含較雄厚的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質， 並含少許的大豆黃酮甙染料木苷。 這兩種物質均有雌激素促進作用。 黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。 黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。 黑豆味甘性平， 入脾經、腎經。 黑豆有活血、利水、祛風、解毒之效用。 因而食用黑豆有助於改良黃體功能和促排卵。
女性吃黑豆的好處：
黑豆能保養卵巢
黑豆是萬豆之王， 相比其它含植物雌激素的豆類， 黑豆無疑含量是最高的。 長期堅持使用黑豆打豆漿喝， 是非常安全的補充植物性雌激素的方法， 對子宮和卵巢保養有很好的療效。
黑豆能補血
許多女性朋友有貧血， 而補血的食物一般性溫， 所以很多人不太敢吃。 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高， 而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
黑豆能防止便秘
黑豆中粗纖維含量高達4%， 常食黑豆， 可以提供食物中粗纖維， 促進消化， 防止便秘發生。
黑豆具有豐胸的功效
黑豆含蛋白質含量高達百分之三十六至四十， 相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍，
