眾所周知， 豆製品所具有的營養價值很高， 而作為豆類的一種， 黑豆對人體的保健作用自然也就不在話下， 很多想要要孩子的夫妻， 都對黑豆能促進排卵的事宜十分的相信， 那麼， 吃黑豆真的能促進排卵嗎？
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 蛋白質含量高達45%以上。 其中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右， 居各種豆類之首， 因此也贏得了“豆中之王”的美譽。 與蛋白質豐富的肉類相比， 黑豆不但毫無遜色， 反而要更加勝出一籌， 其蛋白質含量相當於肉類(豬肉、雞肉)的2倍， 是雞蛋的3倍， 更是牛奶的12倍， 因此又被譽為“植物蛋白肉”。
我們剛剛介紹過，
不過， 小編今天可要來打擊一下靠著食用黑豆希望成功受孕的小夫妻了。 因為臨床上從來不採取服用黑豆幫助懷孕的辦法， 是因為這個辦法的效果也沒有經過科學驗證， 從營養學角度， 黑豆含有植物雌激素， 但其他豆類如黃豆也同樣含有， 健康人群適當食用， 可能有補充雌激素的作用， 但懷孕並非是光靠雌激素，
不論是健康人群、還是診斷出有不孕因素的患者， 都不能把助孕的希望寄託在黑豆上。 如果是健康人群， 適當吃點黑豆有保健作用， 倒也無妨;但如果是雌激素偏低、子宮內膜異常的患者， 一定要及時就醫， 通過藥物、打針等正常途徑進行治療， 否則可能貽誤病情。
吃黑豆的好處：
1、黑豆的血糖生成指數低， 只有18， 而我們常吃的大米飯和小麥饅頭卻高達88， 是黑豆的近5倍。 因此， 黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
2、黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。 鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸堿平衡的作用，
3、黑豆豐富的B族維生素和維生素E， 尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸等， 不僅對維持神經系統健康有好處， 還是美容養顏必需的營養素， 維持皮膚和頭髮的健康光澤。 此外， 豐富的B族維生素有利於降低人體同型半胱氨酸的水準， 減少心腦血管疾病的發生。
4、黑豆蛋白質含量高達36%-40%， 是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍左右， 牛奶的12倍， 不僅蛋白質含量高， 而且品質好。 黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似， 其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，
5、黑豆脂肪含量低， 只有15.9%， 而且含有較多的不飽和脂肪酸， 熔點低， 易於消化吸收， 不會沉積在血管壁上。 其最大特點是含有植物固醇， 植物固醇不但被人體吸收， 而且能抑制膽固醇的吸收。 而且， 黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂， 幫助脂肪代謝。 因此， 黑豆對於動脈硬化的中老年來說， 是一種理想的保健品。
6、黑豆中中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素， 不僅能雙向調節人體激素， 還能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌， 對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。 值得一提的是， 用於緩解女性更年期綜合症的傳統激素替代療法， 會增加乳腺癌、卵巢癌等疾病風險， 但是從食物中獲取大豆異黃酮在改善更年期症狀的同時， 不會增加這些風險。
7、黑豆的膳食纖維含量高達10.2%，在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
8、黑豆的花青素是一種很強的抗氧化劑，能清除體內自由基，和維生素E協同，能夠成為體內防止氧化的保護層，抗氧化活性更好，能起到延緩衰老和增強體質的作用。
從文中的介紹可知，黑豆是否具有促進排卵的功效其實是沒有經過臨床驗證的，但人們常吃黑豆對身體的好處卻是十分顯著的，因此，對於想要通過食補的方法來養益身心的人來說，黑豆就是其不錯的選擇。
不會增加這些風險。7、黑豆的膳食纖維含量高達10.2%，在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
8、黑豆的花青素是一種很強的抗氧化劑，能清除體內自由基，和維生素E協同，能夠成為體內防止氧化的保護層，抗氧化活性更好，能起到延緩衰老和增強體質的作用。
從文中的介紹可知，黑豆是否具有促進排卵的功效其實是沒有經過臨床驗證的，但人們常吃黑豆對身體的好處卻是十分顯著的，因此，對於想要通過食補的方法來養益身心的人來說，黑豆就是其不錯的選擇。