夏季失眠 多吃色氨酸食品

色氨酸究竟是什麼？

色氨酸， 學名是“β-吲哚基丙氨酸”， 這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺， 它能夠抑制中樞神經興奮度， 產生一定的困倦感。 除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素， 這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。 因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言， 營養專家建議， 適量的多吃含色氨酸的物質可幫助有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中， 以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富， 因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，

而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中， 從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。 因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物， 如蜂蜜全麥吐司或水果， 它既有像安眠藥的安眠效果， 卻沒有安眠藥依賴的副作用， 不會讓人上癮。