玉米是一種非常不錯的穀類食物的一種， 可以放在塑膠袋兒中保存， 保持通風和乾燥， 也可以採用真空包裝的方式真空包裝可以説明我們減少玉米與氧氣接觸的機會， 可有效的降低玉米出現氧化的幾率， 是一種非常不錯的保鮮方法， 詳細的為大家闡述一下鮮玉米如何保存吧。
整支玉米的保存方法如下：
1)剝去玉米外層的厚皮， 留3層玉米的內皮， 不必擇去玉米須， 更不必清洗， 放入保鮮袋或塑膠袋中， 封好口， 放入冰箱的冷凍室裡保存。 儲存期很長， 至少在下一個玉米上市季節之前， 能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米
2)食用前， 把玉米從冰箱裡拿出， 用清水沖洗乾淨後， 放入鍋中， 倒入清水， 大火煮開後， 繼續煮8分鐘即可。 不用提前解凍， 更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
超級囉嗦：
煮玉米， 無論是新鮮的玉米， 還是冷凍保存後的玉米， 在煮的時候， 都不要剝去所有的玉米皮， 留幾層內皮和鬚子， 煮出來的味道才香。
煮玉米要冷水下鍋， 煮的時候， 放一點點鹽， 可以使玉米的口感更甜香。
我們大家都可以根據以上介紹的玉米的保鮮方法進行保存， 可以將玉米和一些熟石灰放在一起保存， 石灰有乾燥空氣的作用， 可以有效地保證我們玉米的乾燥的環境， 同時冷藏方法也是玉米保鮮的一種非常不錯的方法。
