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5款幫你提高免疫力的食譜

我們日常從食物中攝取的營養物質, 是保持健康、提升自身免疫力的基礎。 那麼要如何提高免疫力呢?提高免疫力的食譜有哪些?

5款幫你提高免疫力的食譜

提高免疫力的食譜:燉排骨

新鮮的排骨洗淨切成小塊, 加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋, 用高壓鍋煮30~40分鐘。 取燉好的排骨加在粥或麵條中烹調食用, 或直接吃肉, 或加菜食用。

提高免疫力的食譜:花瓜竹笙雞湯

竹笙洗淨, 用清水浸泡1小時, 撈起切段;洗淨光雞, 斬大塊, 汆水撈起;把10碗水放入煲內煮沸, 放入雞塊、花瓜、竹笙、薑片和醃花瓜的汁水, 大火煮沸,

轉中小火煲一個半小時, 試味後再下鹽, 即可食用。

提高免疫力的食譜:蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等佐料, 放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。 生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中, 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁, 然後把雞蛋對折成半月形, 翻面煎一下即可取出待用。 水開後, 加入青葉蔬菜和蛋餃, 稍加煮沸即可食用。

提高免疫力的食譜:淮山玉竹清燉雞

洗淨宰好的光雞, 斬件, 汆水撈起沖淨。 洗淨淮山、玉竹和紅棗, 紅棗拍扁去核。 煮沸清水倒入燉盅, 放入所有材料, 隔水燉兩小時, 下鹽調味即可食用。

提高免疫力的食譜:魚泥豆腐羹

將魚肉洗淨加鹽、薑, 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽,

放入切成小塊的嫩豆腐, 煮沸後加入魚泥, 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 魚肉含水分高、肌纖維短, 容易消化吸收。

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