現代快節奏的生活， 讓很多白領工作者來不及吃早餐。 當然也有一些晚睡晚起的人也不習慣吃早餐。 可是不吃早餐是百害而無一利。 不吃早餐精力不集中， 情緒低落；不吃早餐容易衰老；不吃早餐容易引發腸炎等。 下面就來具體的瞭解一下不吃早餐的危害吧。
不吃早餐的後果
1、容易發胖
不吃早餐， 中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物， 尤其是晚餐， 飯後不久就睡覺。 機體來不及消化吸收， 長此以往， 身體不堪重負， 使得熱能過剩， 極易造成脂肪堆積， 使人發胖。 不吃早餐會變成易胖體質， 所以， 早餐是減肥之道！
2、加速衰老
不吃早餐， 人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質， 久而久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血， 加速衰老。
3、不吃早餐影響女性容貌
不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣， 也會嚴重影響女性的美貌。 如果不吃早餐， 貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。 這不僅嚴重損害健康， 而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。
4、易引起便秘
如果經常不吃早餐， 胃結腸反射的動作會逐漸減弱， 最後引起便秘。
5、易患膽結石
如果不吃早餐， 胃在沒有食物的情況下， 照樣地蠕動， 晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁， 不但會損傷胃黏膜， 還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出， 而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，
6、營養不均衡， 抵抗力低
長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足， 而且， 一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象， 造成腸內壁過度摩擦， 損傷腸黏膜， 導致消化系統的疾病而引起營養不良， 這樣， 全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
早餐吃什麼最好
1、麥片
早餐是健康飲食的基礎。 在家設計一份出色的早餐， 既能保證自己和全家人一個上午營養充足， 也能給自己一份很好的心情。 麥片是很好的選擇。 簡單的全穀麥片， 不加糖和脂肪是最好的。 一份包括全穀麥片、麵包、低脂牛奶和一杯橙汁的早餐是一天飲食的良好開端。
這份早餐將滿足人體B族維生素、纖維、鐵、大約1/3的鈣以及一天所需的所有維生素C的需求。 當然， 它最大的優點在於， 其產生的總熱量不超過1257千焦。
2、雞蛋
或許你早餐喜歡吃雞蛋。 那麼現在要介紹給你的早餐計畫將把你每週食用的雞蛋量限制在3～4個全蛋。 為什麼要限制雞蛋的食用量呢？因為， 一個體積較大的雞蛋， 它的蛋黃中含有的膽固醇是人體每天允許攝入量的2/3甚至更多。 當然， 雞蛋的營養還是很豐富的， 體內膽固醇較低的人群可以比膽固醇較高的人群多食用幾個雞蛋。
用一個全蛋、兩個蛋清、甜椒和洋蔥做一個煎蛋捲。 吃的時候， 可以再來幾片烤土豆和一片全谷吐司， 加上少量黃油或人造黃油。
