蜂蜜是調經止咳的上好佳品， 別名白蜜、生蜂蜜。 每日適用量20-30克， 最佳的食用方法除了泡溫水喝之外， 還可以做配料。
保健功效
蜂蜜有調補脾胃、緩急止痛、潤腸通便、潤膚生肌、解毒的功效， 失眠者每天睡前用1湯勺蜂蜜兌溫開水喝下， 可幫助入睡， 脾胃虛弱、低血壓、低血糖者可每天適量飲用蜂蜜水， 不僅能調補脾胃、潤腸， 還能滋養皮膚， 保護肝臟。
蜂蜜的調經說法
蜂蜜具有補血養血、調理月經、安神、清熱滋陰的功效， 可用於調理便秘、月經不調、耳鳴、頭暈、頭髮早白、痛經等症狀， 女性經常食用蜂蜜， 其養血調經、滋陰清熱的效果更明顯。
食用注意
1、低血糖、過敏體質者、幼兒不宜食用。
2、挑選蜂蜜以含水分少、有油性、稠和凝脂， 味甜而純正， 無異臭及雜質的蜂蜜為佳。
3、蜂蜜不宜用開水沖泡， 因為開水會破壞蜂蜜中的營養成分。
營養搭配
蜂蜜+牛奶：生津潤喉。
蜂蜜+楊桃：生津利水。
蜂蜜+番茄：養血滋陰。
蜂蜜+黃瓜：清熱解毒。
推薦食譜：蜂蜜蒸紅薯
材料：紅薯300克。
調料：蜂蜜適量。
做法：1、紅薯修平整， 切成菱形狀， 擺入蒸盤中備用。
2、蒸鍋上火燒開， 放入蒸盤， 用中火蒸15分鐘至紅薯熟透， 關火後取出蒸盤。
3、待稍微放涼後澆上蜂蜜即可。
營養功效：本品補血養血、健脾開胃， 可用於女性月經不調、食欲不佳等症。
檸檬蜂蜜綠茶
材料：檸檬片45克， 綠茶10克， 蜂蜜30毫升。
做法：1、鍋中注水燒開，
2、把煮好的茶水盛出， 濾入杯中， 加入蜂蜜即可。
