每次去朋友同事家做客的時候, 你都會發現, 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候, 卻捉襟見肘了。 這樣的你, 看起來是不是特別沒面子。 所以, 為了你的尊嚴, 現在就來跟我學一下金橘橙香茶的做法。
1.金橘洗淨後晾乾, 去蒂後快刀且成兩半
2.用刀尖小心挑出金橘籽
3.用工具刮下新奇士柳丁的黃色外皮, 去掉白色內膜, 柳丁果肉切小塊
4.用工具刮下檸檬的黃色外皮
5.乾淨無油的鍋裡加入適量的清水, 放入冰糖煮至冰糖融化, 加入金橘、橙皮、檸檬皮煮8-10分鐘, 倒入橙肉繼續煮至湯汁微微黏稠
6.稍稍放晾以後, 加入檸檬汁
7.完全放晾後, 取一乾淨、無水無油的樂扣玻璃罐子, 將煮好的材料倒入瓶子, 密封後放入冰箱冷藏, 可立吃, 也可隨吃隨取
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了金橘橙香茶這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。