鐵元素, 也是人體所需的元素之一, 身體缺鐵, 有可能會導致缺鐵性貧血。 那你的身體缺鐵嗎?下面通過一個有趣的小測試, 給自己身體測測, 看看自己是否缺鐵, 如果缺鐵了, 那就要及時補鐵了!
測一測你身體是否缺鐵?
1、指甲發白, 凹凸不平, 或者是反長, 如湯匙狀一樣, 容易裂開;
2、走樓梯或上坡時, 會感到心悸或氣短;
3、眼皮內側會有發白的現象;
4、臉色灰灰的, 在冬天會更明顯;
5、累時, 會感到眩暈;
6、會感到乏力、疲勞, 還很難恢復;
7、免疫力下降, 容易會感冒;
8、運動後, 會感到噁心。
如果符合4項以上, 就表示要注意補鐵了。
當你補鐵時, 別掉進了補鐵5大陷阱:
補鐵陷阱1:吃棗補鐵不如瘦肉:
說到補鐵補血很多人想到的就是紅紅的大棗。 雖然大棗含鐵量還算不錯, 但是在這利用率上有問題。 植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵, 人體的吸收率較低, 補鐵效果不好。 而且大棗中所含的木質素也會干擾鐵的吸收。 如果要非用棗來補鐵, 可以用鮮棗而不選幹棗, 鮮棗中豐富的VC可促進鐵的吸收, 而幹棗中VC很少。
補鐵陷阱2:多吃肉對身體不好
部分女性覺得肉食會損害健康, 就只注重植物性食品的保健功效, 造成富含鐵元素的動物性食品攝入過少。 但是, 動物性食物不僅含鐵豐富, 其吸收率也高達25%。 而且, 植物性食物中的鐵元素會受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等干擾,
補鐵陷阱3:認為蔬果不能補鐵
蔬果會有豐富的維生素C、檸檬酸及蘋果酸。 雖然大部分蔬果的確幾乎不含鐵, 但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物, 從而使鐵在腸道內的溶解度增加, 對鐵的吸收有幫助。
補鐵陷阱4:補鐵期間多吃堅果全殼類食物
堅果類食物富含營養和脂肪酸成分, 有利於健康。 但是如果是在補鐵期間則不宜多加食用。 這是因為全麥麵包裡含有大量麩皮, 麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收, 還會對其他一些微量元素的吸收也有影響, 如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素,