可預防卵巢癌的低脂飲食

據新加坡《聯合早報》報導， 此前， 科學家雖然知道這點， 但這還是首次找到硬證據。 不過， 預防工作要儘早開始， 至少要吃低脂肪食物四年以上， 才能獲得這一層預防作用。
目前所知的預防卵巢癌方法， 就是服用五年的避孕藥， 這能把患病危險減低多達60%， 停止服藥後預防作用還會持續。
獲得美國國立衛生研究院贊助的研究人員在《美國癌症研究所雜誌》上說， 他們的這項調查顯示， 吃低脂肪食物八年以上， 能把卵巢癌危險減少40%。
有近四萬名年齡50至79歲的婦女參與這項調查。 調查發現， 低脂肪食物顯示出預防卵巢癌的作用，

而且越少吃脂肪， 得到的好處越大。
常見低脂食物有：
(1)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
(2)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、番茄、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮蔔。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
(5)調味品類：蜂蜜、果醬、番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。
(6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。
(7)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用乳酪。