冬季飲食減肥是首選， 在飲食的同時還需要補充身體需要的能量， 也不能盲目減肥呢， 下面就來推薦幾款好吃有效的冬季減肥菜譜。
冬季減肥食譜
1、海帶蘿蔔湯
材料：山楂10克， 海帶100克， 桂花10克， 薑五片， 蘿蔔一個約300克。
做法：蘿蔔削皮切小塊， 以大火煮沸1500毫升水。 然後放蘿蔔、海帶、薑片， 待水再度滾時轉小火， 直到蘿蔔、海帶煮熟爛。 最後加入用紗布包著的其他藥材， 煮15分鐘即可。
瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者， 可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。 海帶性寒味咸， 常食使人消瘦， 清除血脂。
2、竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克， 銀耳20克， 雞蛋、精鹽適量。
做法：將竹筍洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊。 鍋中放水1000毫升煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可。
瘦身功效：竹筍去濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物， 而銀耳能潤養色。
3、赤豆鯉魚
材料：鯉魚1尾(1000克)， 赤小豆100克， 陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法：將鯉魚去鱗、鰓， 摳去內臟， 洗淨;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨， 塞入魚腹， 再將魚放入砂鍋， 加蔥、薑、胡椒、食鹽， 灌入雞湯。 上籠蒸1.5小時左右， 魚熟後即可出籠， 再灑上蔥花即成。
瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品， 有益氣健脾、化濕消脂之功效。 赤小豆是中藥裡利水之物。
4、蟹肉燒冬瓜
材料：幹蟹肉45克， 淨冬瓜200克， 精鹽、白糖、黃糖、薑、蔥、濕芡粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內， 加少許湯， 放上蔥、薑片， 上蒸籠蒸20分鐘， 冬瓜切3分厚的片， 用沸水燙一下， 撈出備用。 起油鍋， 煸出香味後， 加入蒸好的蟹肉， 倒上蒸蟹時碗裡的湯， 加精鹽、白糖、黃酒調好味。 冬瓜入鍋， 煮4~5分鐘， 勾芡即可。
瘦身功效：冬瓜熱量低， 能去除脂肪和水分， 是最佳的消脂瓜類。 與蟹肉同用， 具有減肥健美之效， 適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
