人心果怎麼吃
1、當水果吃
人心果可以當水果， 直接拿來食用。 但是， 一定要吃成熟的， 一般剛摘下來的， 要等一周左右的時間， 即果肉變軟剝皮後食用。 成熟的人心果， 果肉多汁， 口味純正， 而且還有一股清香氣， 常吃可潤肺。
2、涼拌食用
人心果可以醃漬後涼拌， 選成熟的人心果洗淨， 切片後用精鹽醃漬一會， 出水後瀝幹水分， 再加入蒜泥、調料、香油等， 攪拌下即可食用。
3、籠蒸切食
選大個的人心果， 洗淨後縱切幾下， 把裡面的瓤挖去後填進肉餡， 肉餡是調製好的餡料， 然後放到籠屜上蒸熟， 等到吃的時候， 可以用刀切著吃。
4、製作果醬
除了人心果原料， 還要準備好細砂糖、水、檸檬汁、麥芽糖等。 將人心果去皮後， 切丁， 然後放進檸檬水裡泡幾分鐘。 撈出瀝幹後， 和著水、白砂糖同煮， 等到煮軟化時停火。 涼幹後進行攪碎處理， 然後再用小火煮一會， 並把麥芽糖和檸檬汁放進去攪拌均勻即可。
5、製作果脯
將成熟的人心果洗淨後， 放入沸水中煮至果肉軟化， 取出來瀝幹水分。 然後放入果脯罐中進行糖漬一天， 可分成三層撒糖， 糖漬後， 再進行糖煮半小時， 當濃度為70～80%時， 撈出來進行烘烤， 溫度調至50～55℃即可， 烘一天一夜後即成果脯。
6、人心果炒肉片
需要準備好人心果、豬肉、鹽、味精、料酒、蔥薑蒜、食用油等。 把人心果洗淨後切片， 豬肉也洗淨切片， 先炒豬肉，
人心果的功效與作用
人心果營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸， 維生素B1、維生索B2、維生素E， 以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。
人心果的裡硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。 硒能啟動人體細胞， 增強活力， 具有防癌、抑制心血管疾病的作用。 人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
人心果的營養價值很高， 所以很多朋友會在它成熟之後迫不及待的食用它， 但是專家提醒， 人心果在樹上成熟後， 要摘下來與果樹分離放置一個星期左右， 果子才會真正成熟變軟， 澀味全消。 如果直接在樹上摘下就食用， 舌頭會有些發麻。 此外， 人心果摘取的時候表皮和根部會有些白色的乳汁滲出，
人心果的吃法有哪些呢？文中小編已經給大家介紹了6種人心果的吃法了， 此外， 大家也要特別注意， 生吃人心果必須要把果實與果樹分離一周後才可以食用哦， 以免出現過敏的症狀。
