“春夏養陽”， 春季養生中， 提升陽氣是重點之一。 春季養陽， 飲食中不妨加點鮮靈芝， 以養心安神， 宣肺益氣， 理氣化瘀、養肝健脾。
為何春季養陽要吃靈芝
靈芝自古就有“仙草”、“瑞草”之稱， 被奉為“上藥”。 它味甘苦、性平， 歸心、肺、肝、脾經。 另外， 它還含有豐富的“鍺”， 能增加人體血液吸收氧的能力， 因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用， 還能增強皮膚本身修護功能， 可用於各種慢性病所致的面色發黃及由於氣血不足而致的面部缺乏光澤等症；靈芝還可以誘導人體產生並啟動NK細胞和巨噬細胞活性， 參與免疫調節。
靈芝中的多糖具有調節機體免疫力， 抗腫瘤和護肝的作用;靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛;藥用方面， 靈芝單味煎服或與人參、黃芪、當歸、熟地、酸棗仁、柏子仁、五味子、白術、茯苓等配伍， 可養心安神， 補肺益氣， 滋肝健脾。 而將靈芝與有關中藥研成細末， 入布袋， 置於容器中， 加入白酒， 浸泡30天后， 可去渣飲用， 用以治療肺結核、慢性支氣管炎、神經衰弱、高血脂、高血壓及頑固性胃炎等症。
春季養陽吃什麼
1、韭菜
韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分， 且有調味和殺菌作用。 春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。 中醫認為， 韭菜有溫中散寒的作用。
2、芹菜
芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。
3、菠菜
含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。 菠菜味甘性涼， 有養血通便之功效。 菠菜可以煮湯或烹製均為春季佳餚。
