血管是我們身體血液流通的管道， 如果某一天我們身體中血管因為垃圾多而堵塞了， 或者流暢不通了， 那麼後果見不可想像。 一項新研究提醒， 健康的牙齒對心血管健康也大有益處， 下面就跟著小編一起來瞭解下吧。
清除血管垃圾吃什麼好
洋蔥：洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A， 它能舒張血管， 降低血液黏度， 減少血管的壓力， 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
捲心菜：捲心菜對於血液健康可說得上是絕對功臣，
燕麥：燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖， 該物質有助於降低LDL水準。 多項研究表明， 每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。 研究還發現， 燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症， 阻止血栓形成， 抑制動脈粥樣硬化。
綠茶：富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶等都有助於降低LDL， 其中綠茶效果最好。 原因是綠茶由茶葉直接烘乾製成， 其中的強抗氧化劑 不會因為發酵而氧化。 研究發現， 常喝綠茶可使LDL水準降低約2%。 綠茶還可防止微血管壁破裂出血。
蕎麥：蕎麥的營養相當均衡， 特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸， 被稱為不折不扣的“完美食品”。 除此之外， 蕎麥中還含有血液迴圈所必需的維生素B1， 促進代謝的維生素B2、膽鹼， 以及煙鹼酸等物質。 這些營養成分可以改善高血脂， 淨化血液， 強健血管。
豆類：紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各種豆類都是可溶性纖維的極佳食物來源。 纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合， 促進膽固醇向體外 排泄。 這一過程中， 肝臟必須消耗更多的膽固醇以產生更多的膽汁鹽， 低密度脂蛋白膽固醇（LDL）水準隨之降低。 研究表明， 每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。
海帶：海帶不但是含碘較高的食物， 還含有豐富的膳食纖維和膠質， 其中的膠質成分能結合血液中的有害物質， 如重金屬， 具有排毒、淨化血液的作用。
芹菜：芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素， 它們都有利於控制血壓。 研究指出， 適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。
蘆薈：蘆薈能極好地清除腸道， 肝臟毒素和清理血管。 蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸， 維生素， 多糖和礦物質成分， 其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動， 把腸道毒素排出去。 蘆薈因， 蘆薈纖維素， 有機酸能極好地軟化血管， 擴張毛細血管， 清理血管內毒素。 同時， 蘆薈中的其它營養成分可迅速補充人體缺損的需要。
苦瓜：味甘， 性平。 中醫認為， 苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。 《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱， 解勞乏， 清心明日”。 苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。 現代醫學研究發現， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能， 增加免疫細胞的活性， 清除體內的有害物質。 苦瓜雖然口感略苦， 但餘味甘甜， 近年來漸漸風靡餐桌。
兩個食療方輕鬆清理血管壁
蘭花秋耳炒香乾
原料：西蘭花100克、水發木耳30克、香乾（豆腐乾）30克、紅柿子椒20克、蒜3瓣。
步驟：將小塊的西蘭花和泡發洗淨的木耳用沸水快速焯熟。 柿子椒和香乾切成菱形片、蒜切片。
點評：西蘭花是十字花科蔬菜中抗氧化和抗癌的佼佼者， 含有對心血管有保護作用的異硫氰酸鹽、胡蘿蔔素和維生素C香乾中鈣、鎂、鉀含量都很高， 除了有利於補鈣， 還適合糖尿病、高血壓、高脂血症的人經常食用；秋木耳含有可以幫助降脂和促進重金屬代謝的可溶性膳食纖維， 這道菜的所有食材都適合保護血管， 緩解和預防慢病。
芝麻洋蔥拌苦苣
原料：苦菊100克、紫洋蔥50克、芝麻5克、陳醋5克、生抽3克、亞麻籽油1克。
步驟：洋蔥切成細絲， 苦菊摘洗乾淨瀝幹。 用陳醋、生抽將食材拌勻， 撒芝麻， 淋少許亞麻籽油。
點評：苦菊富含胡蘿蔔素， 有利於血管上皮細胞修復和緩解潰瘍；紫洋蔥除了富含礦物質， 還富含抗氧化物質花青素，以及有利於降壓降脂的前列腺素A、維生素C等營養物質。
還富含抗氧化物質花青素，以及有利於降壓降脂的前列腺素A、維生素C等營養物質。