補藥可分為藥材與中成藥兩類：
藥材類補藥：如人參（包括野山參、西洋參、生曬參等）， 秋補人參莫濫用其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或炒米色， 表明還可以服用。 如已黴變， 或蟲蛀嚴重者， 不可再用。 若蟲蛀不很嚴重， 僅局限於表面， 只需除去蟲粉、蟲卵， 仍可服用， 若大部分已被蟲蛀空， 應予拋棄。 另外， 鹿茸、冬蟲夏草、蛤士螟油等久藏後， 表面如出現深棕色（俗稱“走油”）， 折斷面也呈深棕色， 或有哈喇味， 均不宜再用。
中成藥類補品：可按劑型來觀察其品質的好壞。
1、丸劑：如全鹿丸、十全大補丸、參茸丸、大補陰丸等，
2、膠囊劑：如龜鱉丸、詳參膠囊等。 一般從外表看不出問題， 應拆開觀察其粉末正常與否。 若已吸潮粘連成團， 或已凝結成固體， 或已發黴， 說明已變質， 不可再用。
3、沖劑：此類補品有參七晶、北芪晶、杜仲沖劑、珍珠銀耳晶等。 若已吸潮發黴， 或凝結成塊， 則不可服用。
4、膏滋劑：如十全大補膏、參芭膏、參鹿補膏等。 它們應表面光滑， 油潤細膩。 存久後會出現糖質結晶析出， 這是因為水分過度蒸發， 只要將其隔水燉煮， 使之熔化， 加以攪拌均勻，
5、片劑：如青春寶片、中醫養生的人參鹿茸片、首烏片等。 久存後若已變色、裂片、松片， 或發生粘連、發黴、蟲蛀等現象， 均不可再服用。
6、糖漿劑：如王漿蜜、人參銀耳漿等。 若液體內已產生絮狀、塊狀沉澱物， 甚至有發酵、翻泡等狀況， 均不可再服用。
7、補酒：如人參酒、十全大補酒、龍風酒等， 久存之後， 若有大量沉澱或酸敗氣味， 則不宜飲用。
8、口服劑：如黃芪生脈飲、人參蜂皇漿、人參蛤蚧精、還精煎等。 久藏後， 若產生塊狀沉澱物， 或發黴、發酵， 或有哈喇味， 皆不可再服用。
