1生津去火
烏梅酸、溫， 而中醫認為溫膽生津， 所以常吃烏梅能起到不錯的生津去火之功效， 對於一些煩悶、易上火的人群很適用。
2滋補脾胃
烏梅中含有豐富的維生素E、維生素C、鐵、磷等營養成分， 都能對脾胃起到較好的滋補作用。
3促進消化
烏梅味酸， 其中含有蘋果酸、檸檬酸等多種酸性成分， 被人體攝取後會刺激胃部中消化酶的分泌， 並能促進腸胃蠕動， 利於食物消化。
4保護肝臟
在烏梅中含有微量的苦味酸， 這種物質能促進膽囊產生一定的收縮， 促進膽汁的分泌， 從而有效增強肝臟的解毒能力，
5舒緩疲勞
當人體感到疲勞的時候， 多是因為肌肉中堆積了乳酸等代謝物造成， 而此時吃點烏梅能有效的對肌肉組織中的乳酸進行分解， 輕鬆消除疲勞之感， 幫助人們提神解乏。
6補充能量
小小的一顆烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養物質， 且很容易被人體所吸收， 所以對於體力缺乏的人吃點烏梅能及時的為身體補充能量。
7有助防衰
吃烏梅能促進腮腺分泌一種腮腺素， 這種物質能起到不錯的預防衰老的作用， 所以經常吃點烏梅不失為防衰的食療佳選。
8潤腸止瀉
烏梅是一種酸澀的食物， 且酸澀能入大腸經， 同時烏梅還具有刺激大腸壁收縮的作用， 因此吃點烏梅能起到潤腸以及止瀉的效果。
9解渴止咳
酸甜的烏梅能促進唾液的分泌， 起到解渴的作用， 並且烏梅還能斂肺止咳， 對於因肺虛而引起的咳嗽產生良好的調節。
10消暑防燥
在高溫天氣中， 人們很容易出現心煩意燥的症狀， 而烏梅具有消暑、祛燥的功效， 所以， 在炎熱的季節中吃點烏梅能達到不錯的消暑及防燥的作用， 幫你減輕暑熱之苦。
11有助清血
正常的氣血運行是維持人體各項機能健康運行的基礎， 但是現在的很多人由於不當的飲食習慣會使得血液中產生不良毒素的堆積， 很多人總是追求精細的飲食， 其中精白麵包、麵條成分了人們的舌尖最佳選擇。 長此以往便易使得血液中有毒素堆積， 因此正常的氣血運行會受到阻礙，
12有助解酒
現在的很多人因為交際的需要， 經常游離酒桌， 自然免不了喝酒， 但是經常喝酒若喝醉很容易對身心健康造成不良的損傷。 另外在喝醉酒之後， 頭疼欲裂的感覺甚是難過， 而若採用吃解酒藥的方法進行解酒， 還很容易對人體造成二次傷害， 所以選擇一些純天然的方法則是最佳的選擇。 其中， 吃幾顆烏梅便能起到不錯的解酒作用， 因此， 在喝醉酒之後， 不妨吃點烏梅， 既能很好的解除醉酒的難受之感， 同時也是養生的食療之選。
13緩解孕吐反應
不少孕婦在懷孕初期的時候， 孕吐反應十分嚴重， 幾乎吃不下飯， 總感到噁心、難受， 就連聞到油膩、甜味的食物都不免心裡想要作嘔， 實則這是一個自然的生理反應。
因為女性在懷孕時， 血液中的酸性物質提高， 出現偏酸症狀， 因此胃部以及肝臟的功能以及能量也隨之減少， 並且此時身體處於一個鈣質流失的症狀， 而此時吃點烏梅則能很好的使得孕吐的反應有所緩解， 在為孕婦進行營養素補充的同時， 還能很好的消除身體上的不適感。
吃烏梅的注意事項1烏梅雖好， 也不宜多食， 否則食用過量很容易引起反胃、嘔吐等不適症狀。
2對於感冒發熱、多痰咳嗽的人群不宜食用， 以免加重病情。
結語：以上介紹了，
