蔬菜的抗癌效果 4種蔬菜能夠預防癌症

導讀：隨著生活水準的提高， 飲食被人們越來越關注了， 因此各種食物的價值也被更多的人所關注了。 要想身體健康主要靠食療， 飲食的習慣直接影響著人體的健康， 因此要時刻關注飲食的變化。 食物不僅給人們提供營養和能量同時也能夠為人體增加免疫力， 預防各種疾病。 那麼今天我們來看看有哪些食物具有抗癌的療效吧!

抗癌明星之一：菠菜

菠菜富含豐富的維生素C和蛋白質， 同時還含有鐵鈣等礦物質， 菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和葉酸， 另外還含有硒元素， 對於預防肺癌有很好的作用。

抗癌明星之二：海帶

海帶富含蛋白質脂肪， 碳水化合物等， 同時還含有鹽酸和碘等多種微量元素， 對於女性朋友來說應該多食海帶， 海帶具有防乳腺癌的作用。

抗癌明星之三：茭白

茭白含有豐富的維生素， 有解酒的功效， 茭白中還含有多種氨基酸， 能夠被人體吸收， 對於預防腸癌有一定的作用。

抗癌明星之四：菜花

菜花含有豐富的蛋白質， 脂肪， 植物纖維， 礦物質以及碳水化合物， 比一般的蔬菜富含更豐富的維生素， 能夠預防胰腺癌。