姜是我們家用普通的調味料， 它在為我們的菜肴增加味道的同時， 還有著不可替代的藥用價值。 在生活中， 很多人都討厭吃生薑。 其實， 生薑是一種非常好的養生食品。 人體內濕氣重會引發許多的疾病， 人也會感覺身體沉重、面色發黃、精神狀態不佳。 我們現代人吃肉較多、運動量又較小， 因此， 大部分人體內都有濕毒。 然而， 學會吃薑， 身體裡的濕毒都會去無蹤。
生薑祛除濕毒， 效果驚人， 趕緊來看看吧。
1.姜+牛油果
薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。 薑和牛油果都是含有抗老成分的食材， 依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
2.姜+茶
薑茶是用茶葉少許， 生薑幾片去皮水煎， 飯後飲服。 可發汗解表， 溫肺止咳， 對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
3.姜糕
薑糕是蓬溪地區漢族糕類特產。 它主要是以糯米、蜜糖、麻油、薑汁四種食物合制而成的。 即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。
4.姜+紅糖
薑糖一般是用薑和紅糖或黑糖熬制而成， 甜中帶辣。 有祛濕去寒的功效， 非常適合在潮濕的氣候食用。 紅糖姜或黑糖薑， 可以自製， 也可以直接買現成的， 用開水沖泡， 或者煮， 5分鐘左右就可以飲用， 一定要趁熱喝。
生薑的其他功效
生薑堪比“還魂藥”， 它不只是佐料。
當身體吃了寒涼之物， 受了雨淋， 或在空調房間裡呆久後， 吃生薑就能及時排除寒氣， 消除因肌體寒重造成的各種不適。
吃過生薑後， 人會有身體發熱的感覺， 這是因為它能使血管擴張， 血液迴圈加快， 促使身上的毛孔張開。 生薑祛病保健的方法由來已久這樣不但能把多餘的熱帶走， 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
有的人經常感到手腳冰冷， 每天吃幾片醋泡生薑， 可以有很好的改善作用哦， 心陽虛導致的手腳冰冷問題可以得到改善， 胃酸、胃痛者早上空腹吃醋泡生薑， 也很有幫助。
生薑味辛， 主要含有揮發性和刺激性的成分薑烯， 對由於運動引起的“運動適應不良症”有緩解作用， 民間常見吃生薑來預防暈車、暈船等症。
細菌生長活躍， 容易污染食物， 引起急性腸胃炎。 適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡代茶飲，
常吃寒涼的食物， 雖有散熱解暑的功效， 但是同時也會導致脾胃寒涼之氣過盛， 出現心悸、噁心等症狀， 食用生薑有助於溫脾胃， 以防病症惡化嚴重。
