1、柚子
在眾多的水果中， 柚子可算是個頭最大的了， 一般都在一公斤以上， 它皮厚耐藏， 故有“天然水果罐頭”之稱。 如果春天吃了油膩又麻辣的火鍋後， 吃幾片柚子， 能有助於滋陰去火， 健脾消食。
2、牛奶
很多人認為喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁， 其實， 飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒， 去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰， 解熱毒來發揮“去火”功效， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分， 還能補充因出汗而損失的水分。
3、草莓
草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效，
4、西瓜
西瓜性涼， 吃了不會引起“上火”， 心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效。
5、番茄
番茄不僅香甜， 營養也十分豐富。 它同樣可以清熱解毒， 平肝“去火”。 含有豐富的維生素， 營養豐富， 還能夠清熱解毒， 平肝去火。
6、大豆
含有豐富的蛋白質， 還能夠滋陰、去火。
春季如何養肝護肝
1.注意保暖
儘管天氣回暖， 保暖還是很重要。 春天因氣候變化大， 加上陽光普照， 常讓人忽略初春的善變與寒冷。 因此衣著最好慢慢減少，
2.運動要“慢”
春暖花開之時， 正好可以重新補充身體的陽氣。 起早運動， 舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。 由於冬天運動比較少， 身體的多項機能還在“冬眠”， 因此春天運動要“慢”， 更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。
3.保證睡眠
“一年之計在於春”， 春天是一年裡成功的開始， 而在春天想要保持精力， 睡眠是必須保證的。 睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節， 在高品質睡眠狀態下， 體內出現一系列有利於生理、生化的變化， 起到祛病延年的作用。
4.心情舒暢
春季萬物復蘇， 宜心態平和， 有利於肝氣舒達。 旅遊是一個方法，
